Hozzávalók: 4 fél, egyenként kb. 22 dkg-os pecsenyekacsamell-filé, kb. 1 púpozott kiskanál só, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 2 ágacska friss vagy fél kiskanál […]...
Hozzávalók: 1 közepes nagyságú karfiol (tisztítva kb. 50 dkg), 1 közepes nagyságú burgonya, kis darabka zeller, kb. 1 liter szűrt húsleves, csontleves vagy zöldségalaplé […]...
Hozzávalók: 40 dkg spagetti, só a húsgombóchoz: 70 dkg darált borjúhús (lehet marhahús, sertéshús, pulykacombfilé vagy ezek keveréke is), 3 evőkanál (kb. 5 dkg) […]...
Hozzávalók: 4 dl víz, 6 evőkanál kristálycukor, 25 dkg aszalt szilva, 0,5 dl rum, 40 dkg csirkemáj (szív nélkül), 6 dkg vaj, 2 evőkanál […]...
Hozzávalók: 2 báránymáj (75 dkg), 4-6 gerezd fokhagyma, kb. 1 kiskanál flekken fűszerkeverék, 10-12 vékony szelet húsos szalonna (sliced bacon) 1. A májat félbevágott, […]...
Hozzávalók: 10 dkg gomba (csiperke vagy laska), 10 dkg angol- vagy császárszalonna, 10 dkg sonka, 8 dkg vaj, 10 dkg mandulabél, só, őrölt fehér [&hellip...
Hozzávalók: 2 közepes vöröshagyma, 2-2 dundi zöldpaprika és paradicsom, 1 babérlevél, fél csokor zellerzöld, 1-1 mokkáskanál só és grillfűszerkeverék, 1 evőkanál libazsír, 60 dkg […]...
Hozzávalók: 1 közepes vöröshagyma, 10 dkg vaj, 30 dkg rizs (fényezetlen „A” rizs vagy barna rizs), csipetnyi só, 15 dkg csiperkegomba, 30 dkg libamáj […]...
Hozzávalók: 60 dkg sertésmáj, 30 dkg lecsó (konzerv is lehet), 5 dkg húsos főtt füstölt szalonna, 5 evőkanál olaj (zsír is lehet), 1 közepes […]...
Hozzávalók: 1,5 kg csirkefelsőcomb, só, 1 kiskanál csípős Piros Arany vagy Erős Pista, 8-10 evőkanál olaj, 1 kg tarhonya, 15 dkg füstölt szalonna, 1 […]...