Olívás borjúcomb
Hozzávalók: 4 szelet borjúcomb (egyenként 15 dkg), só, őrölt fekete bors, 20 szem kimagozott olajbogyó, 4 közepes vöröshagyma, 3 húsos zöldpaprika, 20 dkg csiperkegomba, […]...
Kategória: 30-60 perc
Polpetti (milánói borjúborda)
Hozzávalók: 3-5 evőkanál olaj, 1 vöröshagyma, 20-25 dkg csiperkegomba, 20-25 dkg szeletelt gépsonka, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 15-18 dkg sűrített paradicsom (paradicsompüré), 1 […]...
Rántott borjúláb
Hozzávalók: 4-6 borjúláb, azaz borjúköröm, só, 2 kiskanál egész fekete bors, 10-12 gerezd fokhagyma, 1-2 vöröshagyma a bundázáshoz: 5-6 evőkanál finomliszt, 3 tojás, 8-10 […]...
Roastbeef (ejtsd rosztbíf)
Hozzávalók: 1,2 kg kicsontozott hátszín, 2 evőkanál mustár, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, olaj, kb. 1 kiskanál só, 6 dkg vaj a mártáshoz: 1 […]...
- 1. Ételfajták szerint
- 2. Elkészítési idő szerint
- 3. Kalória szerint
- 30-60 perc
- 4. Nehézségi fok szerint
- 500-750 kcal
- Alacsony szénhidráttartalmú
- Fitness (fitnesz)
- Hozzáadott cukor mentes
- Lisztérzékeny (gluténmentes)
- Marha, borjú recept
- Mentes
- nehézségi fok: 3
- Paleo étrend
- Tejérzékeny (laktózmentes)
- Tojásmentes
Rumpsteak (ejtsd ramszték) grillezett zöldségekkel – készítette Nemeskövi Dénes mesterszakács
Hozzávalók: 4 szelet, egyenként kb. 20 dkg-os kicsontozott magashátszín (a hátszín nyakhoz közelebb eső része, rostélyosnak is nevezik), só, őrölt fekete bors, 1-2 evőkanál […]...
Svéd húsgombócok
Hozzávalók: 1 dl + 2 evőkanál zsemlemorzsa, 2 dl tej, 1 kisebb vöröshagyma, 4 dkg vaj, 1 kiskanál só, 1 mokkáskanál őrölt fehér bors, […]...
Tarkabarka tekercses marhanyárs grillen
Hozzávalók: 60-70 dkg kicsontozott marhahátszín, 1 evőkanál mustár, 1 csapott kiskanál frissen őrölt borskeverék, 1 kiskanál só, fél kiskanál csípős Piros Arany vagy Erős […]...
Tűzdelt bélszín vagy hátszín egészben sütve
Hozzávalók: 80 dkg kicsontozott bélszín (a törzse, nem a feje és nem a vékony vége) vagy hátszín, 1 evőkanál mustár, 1 mokkáskanál őrölt fekete […]...
Univer húsrudacskák
Hozzávalók: 75 dkg marhahús, 25 dkg sertéshús, 15 dkg füstölt szalonna, 4-5 gerezd fokhagyma vagy 2 kiskanál fokhagymakrém, fél mokkáskanál szódabikarbóna, kb. 1 csapott […]...
Amerikai citromtorta (sütés nélkül)
Hozzávalók a tésztához: 7 dkg vaj, 20 dkg darált mogyoró (a fele darált háztartási keksz vagy piskótamorzsa is lehet), 2 evőkanál porcukor, 1-2 evőkanál […]...