Kategória: 30-60 perc

Őfelsége I. Ferenc József császár és király kedvenc levese – készítette Kalla Kálmán mesterszakács

Hozzávalók: 20 dkg burgonya, 20 dkg articsóka (konzerv is lehet), 1 kisebb cikk (5 dkg) zellergumó, ujjnyi darab (5 dkg) póréhagyma, 5 dkg vaj, [&hel...

Pulykahúsos betyárleves

Hozzávalók: 1 vöröshagyma, 6-8 dkg füstölt szalonna, 3 evőkanál olaj, 40 dkg pulykamellfilé (esetleg felsőcombfilé), 25 dkg csiperkegomba, 1 kiskanál jóféle pirospaprika, 1,5 evőkanál […]...

Sárgaborsó-krémleves

Hozzávalók: 20 dkg sárgaborsó, só, 1 kisebb vöröshagyma, 2 evőkanál olaj, 1 evőkanál finomliszt, 1 mokkáskanál pirospaprika, fél mokkáskanál őrölt fekete bors 1. A […]...

Tárkonyos halleves

Hozzávalók: 60 dkg pontyfilé, 1 kiskanál só, 1 mokkáskanál őrölt fehér bors, 1 vöröshagyma, 2 sárgarépa, 2 petrezselyemgyökér, 1 kisebb zellergumó, 5 dkg vaj […]...

Thai csirkehúsleves – Bodza receptje

Hozzávalók: 2-3 sárgarépa, 2-3 petrezselyemgyökér, 1 kisebb zellergumó, diónyi friss gyömbér, egy kb. 4 centis darab citromhéj, 60 dkg csontos csirkemell, 3 szál újhagyma, […]...