Húsgombóc pörköltesen
Hozzávalók a húsgombóchoz: 1 apró vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál olaj, 50 dkg darált sertéslapocka (lehet pulykacombfilé is), 5 evőkanál nyers vagy félig […]...
Kategória: 60-90 perc
Húsgombócos paradicsomos káposzta
Hozzávalók a húsgombóchoz: 60 dkg darált pulykacombfilé vagy sertéslapocka, 6 evőkanál nyers vagy félig főtt rizs, 1 csapott kiskanál só, 1 mokkáskanál őrölt fekete […]...
Magyaros árpavagdalt
Hozzávalók: 20 dkg hántolt árpa (gersli), kb. 1 kiskanál ételízesítő por vagy só, 2 tojás, 2 evőkanál zabpehelyliszt, 2 evőkanál zabpehely, fél-fél mokkáskanál őrölt […]...
Muszaka
Hozzávalók: 50 dkg padlizsán, só, őrölt fekete bors, 50-60 dkg burgonya, 5 evőkanál sütéshez való olívaolaj, 1-2 ágacska friss rozmaring, 2 vöröshagyma, 2 gerezd […]...
Padlizsán páva módra
Hozzávalók: 2 zsenge, egyenként kb. 35 dkg-os padlizsán, só, 2 zöldpaprika (lehet kaliforniai paprika is, azzal látványosabb), 2 paradicsom, 8-12 vékony szelet húsos szalonna [&hellip...
Paprikás krumpli
Hozzávalók: 25-30 dkg húsos császárszalonna (lehet 20 dkg füstölt szalonna is), 3 evőkanál olaj, 4 közepes vöröshagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, 1 kiskanál őrölt köménymag, […]...
Provence-i töltött uborka
Hozzávalók: 2, egyenként 50 dkg-os, inkább hosszúkás, mint duci uborka (esetleg kígyóuborka), só, 50 dkg paradicsom, 2 nagy vöröshagyma, 2-3 evőkanál olaj, 2 gerezd […]...
Rakott krumpli (rakott burgonya)
Hozzávalók: 2,2-2,5 kg főzni való burgonya, só, őrölt fekete bors, 1 nagy pohár (850 gramm) tejföl, 10 főtt tojás, 30 dkg jóféle házi kolbász […]...
Szardíniai újburgonya
Hozzávalók: 1,2-1,5 kg lehetőleg egyforma nagyságú újburgonya, 4 evőkanál olaj (lehetőleg olíva), 3 gerezd fokhagyma, 1 szép szál rozmaring, só, őrölt fekete bors, 6-8 […]...
Szójával töltött csillagtök (patisszon)
Hozzávalók: 12 dkg szójagranulátum, 1 kiskanál ételízesítő por, kb. 1 kg-os zsenge csillagtök, 1 kisebb vöröshagyma, 1 nagyobb gerezd fokhagyma, 2 evőkanál olaj, 1 […]...