Töltike
Hozzávalók: 12-14 zsenge, tenyérnyi, permetezetlen szőlőlevél, só, 10 dkg rizs, 1 közepes vöröshagyma, 3 evőkanál olaj, 50 dkg nem túl zsíros darált hús (sertés, […]...
Kategória: 60-90 perc
Töltött karalábé – készült az OnLive© főzőiskolában
Hozzávalók: 50 dkg sovány sertéshús, 2 szikkadt zsemle (lehetőleg Graham- vagy rozsos), 1 tojás, 1 kiskanál só, 1 csapott mokkáskanál őrölt fehér vagy fekete […]...
Töltött paprika
Hozzávalók: 8 húsos zöldpaprika, 50 dkg sovány sertéscomb vagy -lapocka, 7 evőkanál főtt rizs, só, őrölt fekete bors, 1 evőkanálnyi reszelt vöröshagyma a mártáshoz: […]...
Töltött tökkarikák tejszínes kapros mártással
Hozzávalók: 2 zsemle, 50 dkg darált sertéshús vagy pulykafelsőcomb-filé (lehet marhahús is), 1 tojás, fél fej vöröshagyma, 3 dkg vaj, 1 kiskanál só, 1 […]...
Töltött tök tejszínes kapros mártással
Hozzávalók: 2 zsemle, 50 dkg darált sertéshús vagy pulykafelsőcomb-filé, 1 tojás, 2-3 duci újhagyma, 1 kiskanál só, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 1 nagy […]...
Töltött paprika másképpen (kapros paprikásmártással)
Hozzávalók: 8 tölteni való (tv paprika) paprika (60 dkg) a töltelékhez: 10 dkg rizs, só, 1 közepes vöröshagyma (10 dkg), 1-2 gerezd fokhagyma, 60 [&hellip...
Zabpelyhes töltött karalábé
Hozzávalók: 10 dkg zabpehely, 8 zsenge, lehetőleg egyforma karalábé, 30-35 dkg sovány darált marhahús (sertéshús vagy pulykacombfilé is lehet), 1 tojás, só, őrölt fehér […]...
Zabpelyhes töltött padlizsán
Hozzávalók: 2 közepes nagyságú zsenge padlizsán, só, őrölt fehér bors, 10-15 dkg zabpehely, 2,5-3,5 dl ételízesítős víz, 40 dkg darált sertéshús, 1-2 gerezd fokhagyma, […]...
Zabpelyhes töltött paprika
Hozzávalók: 8 húsos tölteni való paprika, 50 dkg darált sertéshús (lehet pulykacombfilé is), 7 evőkanál zabpehely, 1 tojás, 1 dl főzőtejszín (lehet tejföl, tej […]...
Zöldséges árpagyöngy
Hozzávalók: 20 dkg hántolt árpa (gersli), só, 1-1 sárgarépa és zsenge petrezselyemgyökér, 1 kisebb karalábé, arasznyi póréhagyma, 15 dkg zöldborsó vagy zöldbab (fagyasztott is […]...