Hallabdaleves
Hozzávalók: 65-70 dkg pontyfilé, 7 evőkanál főtt rizs, 1 csapott kiskanál só, 1 csapott mokkáskanál őrölt fekete bors, 2 kisebb vöröshagyma, 2 nagy gerezd […]...
Hozzávalók: 65-70 dkg pontyfilé, 7 evőkanál főtt rizs, 1 csapott kiskanál só, 1 csapott mokkáskanál őrölt fekete bors, 2 kisebb vöröshagyma, 2 nagy gerezd […]...
Hozzávalók: 2 nagy vöröshagyma, 6 evőkanál olaj, 1 evőkanál jóféle pirospaprika, 3-4 gerezd fokhagyma vagy 1 kiskanálnyi fokhagymakrém, 1 kg savanyú káposzta, só, 1-1 […]...
Hozzávalók: 8 kisebb csirkecomb (a fele húsos csirkeszárny is lehet), 1,5-2 evőkanál só, 2 nagy (kb. 30 dkg) vöröshagyma, 12 dkg füstölt szalonna, 1 […]...
Hozzávalók: 25 dkg árpagyöngy (gersli), 25 dkg fejtett tarkabab (fagyasztott is lehet), 20 dkg sárgarépa, 35 dkg burgonya, 20 dkg vöröshagyma, 20 dkg zeller, [&helli...
Hozzávalók: 40 dkg sertéscomb (lehet lapocka, bőr nélküli csülök vagy éppen tarja is), 1 közepes fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 3 evőkanál olaj, 1 […]...
Hozzávalók: 15 dkg füstölt szalonna, 2 evőkanál zsír, 2 közepes vöröshagyma, 1 kiskanál jóféle pirospaprika, 2 közepes burgonya (40 dkg), só, 1-2 zöldpaprika és […]...
Hozzávalók: 2 nagy vöröshagyma, 2 evőkanál zsír vagy 4 evőkanál olaj, 1 evőkanál jóféle pirospaprika, 50 dkg konyhakész apróhal (keszeg, törpeharcsa), só, 1-1 paradicsom […]...
Honfoglaló őseink már minden bizonnyal főztek levest halból, mely később, a hosszú évszázadok során gazdag és szegény asztalára egyformán került. Halászlevet – vagy ahogyan […]...
Hozzávalók: egy kb. 70 dkg-os magjaitól kikapart sütőtök, őrölt fekete bors, 2 kisebb gerezd fokhagyma, 1 ág friss rozmaring, 5 evőkanál olívaolaj, 1 közepes […]...
Hozzávalók: 40 dkg kicsontozott bőrös malachús (comb vagy lapocka), 1 közepes vöröshagyma, 4 evőkanál olaj, 1 csapott evőkanál jóféle pirospaprika, 2-3 gerezd fokhagyma, 1 […]...