Pusztapörkölt
Hozzávalók: 50-60 dkg marhalábszár vagy -lapocka, 1 nagyobb vöröshagyma, 4-5 evőkanál olaj, 1-1 paradicsom és zöldpaprika, kb. 1 csapott kiskanál só, csipetnyi őrölt köménymag, […]...
Kategória: 90-120 perc
Rákóczi rostélyos – Rákóczi János mesterszakács receptje
Hozzávalók: 4 szelet, egyenként 16 dkg-os magas hátszín (rostélyos), só, 2 púpozott evőkanál finomliszt, 2 evőkanál zsír vagy 4 evőkanál olaj, 12-15 dkg füstölt […]...
Savanyú vetrece puliszkával
Hozzávalók: a vetrecéhez: 70-75 dkg kicsontozott marhanyak, rostélyos vagy lábszár (nyers marhanyelv is lehet), 10-12 dkg füstölt szalonna, 20 dkg vöröshagyma, 2-3 gerezd fokhagyma, [&hellip...
Tormás marhasült
Hozzávalók: 60 dkg marhafelsál (a comb felsál része), 2 evőkanál olaj, 2 kiskanál só, 1 mokkáskanál őrölt fehér bors, 1 közepes vöröshagyma, 2 dl […]...
Tűzdelt mustos pecsenye
Hozzávalók: 4 szelet (egyenként kb. 15 dkg) marhahátszín vagy fehérpecsenye, 10 dkg füstölt szalonna, só, őrölt fekete bors, 3-4 evőkanál olaj, 1 vöröshagyma, 1-1 […]...
Znaimi marhasült
Hozzávalók: 60 dkg kicsontozott marhahátszín, só, őrölt fekete bors, 20 dkg kisebb ecetes uborka, 0,5 dl olaj, 15 dkg vegyes zöldség, 5 dkg csiperkegomba, [&hellip...
Barackos, csokoládés torta
Hozzávalók a tésztához: 6 tojás, 20 dkg kristálycukor, 10 dkg finomliszt, 5-5 dkg étkezési keményítő és keserű kakaópor, 1 csapott kiskanál őrölt fahéj a […]...
Csokis gesztenyetorta
Hozzávalók a tésztához: 8 tojás, 20 dkg kristálycukor, 25 dkg fagyasztott gesztenyemassza, 10 dkg étcsokoládé a forma kikenéséhez: vaj vagy sütőmargarin, finomliszt a krémhez: […]...
Csupadiós muffintorta
Hozzávalók a muffinhoz: 3 tojás, 20 dkg kristálycukor, 1 csomag vaníliás cukor, 2 dl (kb. 10 dkg) darált dió, 1 csomag sütőpor, 3 dl [&hellip...
Diós gesztenyetorta
Hozzávalók a tésztához: 8 tojás, 30 dkg kristálycukor, 1 dl víz, 15-15 dkg finomliszt és őrölt dió, fél csomag sütőpor a forma kikenéséhez: vaj […]...