Kaszinótojás, ahogy a „nagykönyvben” meg van írva
Hozzávalók a besamelhez: 2 dl tej, 2 dkg vaj, 1 evőkanál finomliszt, só az aszpikhoz: 5 dl húsleves (erőleveskockából is készülhet), 4 dkg zselatinpor […]...
Kategória: 90-120 perc
- 1. Ételfajták szerint
- 2. Elkészítési idő szerint
- 3. Kalória szerint
- 4. Nehézségi fok szerint
- 750-1000 kcal
- 90-120 perc
- Alacsony szénhidráttartalmú
- Hideg étel, előétel recept
- Hozzáadott cukor mentes
- Lisztérzékeny (gluténmentes)
- Mentes
- nehézségi fok: 2
- Paleo étrend
- Tejérzékeny (laktózmentes)
- Tojásmentes
Libamájtál – készítette Piri István mesterszakács
Hozzávalók: 60 dkg libamáj, tej a máj áztatásához, 1 kg libaháj (helyette lehet 15-20 dkg libazsír is), 1 vöröshagyma, 1 mokkáskanál só, néhány szem […]...
Pulykavariációk – készítette Piri István mesterszakács
Hozzávalók a pulykagalantinhoz: 90 dkg pulykamellfilé, 1 csapott evőkanál só, 1 evőkanál zselatinpor, 1 fej saláta, 1 tojás, 2 dl zsíros főzőtejszín, 1 evőkanál […]...
Tésztában sült nyúlpástétom
Hozzávalók a tésztához: 50 dkg finomliszt, 12 dkg vaj, fél mokkáskanál só, 2 tojássárgája, 1,75 dl víz, 1 kiskanál ecet, 2 evőkanál olaj a […]...
Változatok töltött paprikára és paradicsomra
Hozzávalók a füstölt sajtos salátával töltött paradicsompaprikához: 2 egyforma paradicsompaprika, 2 közepes alma, 4-5 hónapos retek, fél vöröshagyma, 25 dkg füstölt sajt, 6-8 evőkanál […]...
Káposztás bárányleves
Hozzávalók: 1 közepes nagyságú vöröshagyma, 6 evőkanál olaj, 50 dkg csontos bárányhús, 50 dkg paradicsom (idényen kívül 4 dl 100%-os paradicsomlé), kb. 1,5 liter […]...
- 1-250 kcal
- 1. Ételfajták szerint
- 2. Elkészítési idő szerint
- 3. Kalória szerint
- 4. Nehézségi fok szerint
- 90-120 perc
- Alacsony szénhidráttartalmú
- Fitness (fitnesz)
- Havi menü
- Hozzáadott cukor mentes
- Leves recept
- Lisztérzékeny (gluténmentes)
- Mentes
- nehézségi fok: 2
- Paleo étrend
- Tejérzékeny (laktózmentes)
- Tojásmentes
Bárányhúsleves
Hozzávalók: 3 konyhakész báránycsülök (90 dkg), 1 csapott evőkanál só, fél mokkáskanál sáfrány (lehet a lényegesen olcsóbb sáfrányos szeklice is), 1-2 babérlevél, 1 kiskanál […]...
Gombás pulykabecsinált
Hozzávalók: 60 dkg pulykafelsőcomb filé, só, őrölt fehér bors, 2 sárgarépa, 1 petrezselyemgyökér, 1 kis fej vöröshagyma, 6 dkg vaj, 2 evőkanál (5 dkg) […]...
Lencsés tejfölös malacgulyás
Hozzávalók: 30 dkg füstölt sertéstarja, 40 dkg bőrös malaclapocka, 1 közepes nagyságú vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 3 evőkanál olaj, 1 babérlevél, 1-1 mokkáskanál pirospaprika […]...
Párolt tarja paradicsomos babbal
Hozzávalók: 80 dkg kicsontozott sertéstarja, só, őrölt fekete bors, 4 evőkanál olaj, 1 vöröshagyma, 2 sárgarépa, 1 petrezselyemgyökér, 2 gerezd fokhagyma, 1 mokkáskanál kakukkfű, […]...