Pehelykönnyű túrós pite
Hozzávalók a tésztához: 0,75 dl tej, 1 evőkanál kristálycukor, 3 dkg élesztő, 15 dkg vaj vagy sütőmargarin, 4 tojássárgája, 30 dkg finomliszt (lehet teljesőrlésű […]...
Kategória: 90-120 perc
Hagymás sörkifli
Hozzávalók a kiflihez: 3 dkg élesztő, 2 dl tej, 1 evőkanál kristálycukor, 30 dkg finomliszt, 7 dkg vaj vagy sütőmargarin, 1 tojás, fél kiskanál […]...
Ibi hájas pogácsája – készítette Nagy Mihályné Ibolya (Csömör)
Hozzávalók: 1 dl tej, 1 kiskanál kristálycukor, 2 dkg élesztő, 60 dkg finomliszt, 1 evőkanál só, 5 dkg disznózsír, 1 tojássárgája, 2 evőkanál tejföl, […]...
Kacsamájjal töltött pulykabatyu vargányás mártással – készítette Zimonyiné Sülyi Anikó
Hozzávalók: 40 dkg hízott kacsamáj, tej a máj áztatásához, őrölt fekete bors, majoránna, bazsalikom, 6 vékony szelet húsos szalonna (sliced bacon), 60 dkg pulykamellfilé, […]...
Csőben sült zeller
Hozzávalók: 80 dkg zeller (tisztítva 60 dkg), 2 tojás, 3 dl tej még jobb, ha zsíros tejszín), kb. 1 kiskanál só, fél mokkáskanál őrölt […]...
Szilveszteri virslis fonat
Hozzávalók a tésztához: 1,25 dl tej, 3 dkg élesztő, 1 csapott kiskanál kristálycukor, 37,5 dkg finomliszt, 1 kiskanál só, 1,25 dl víz, 3 evőkanál […]...
Zöldcitromos marhatokány
Hozzávalók: 60 dkg marhacomb vagy lapocka, 1 fej vöröshagyma, 2 szál sárgarépa, 4 evőkanál olaj, 2 zöldcitrom (lime), só, frissen őrölt borskeverék, 3 dl […]...
Kolbászos káposztás tarja
Hozzávalók: 4 szelet, egyenként 15-16 dkg-os sertéstarja (lehet csontos is), 1 púpozott evőkanál sertészsír vagy 3 evőkanál olaj, 8 dkg füstölt szalonna, 2 vöröshagyma […]...
Káposztás hasé
Hozzávalók a töltelékhez: 80 dkg apróra reszelt fejes káposzta (édes káposzta), só, 0,5 dl olaj, 1-2 evőkanál kristálycukor, őrölt fekete bors, 1 evőkanál búzadara […]...
Májas, gombás dagadótekercs
Hozzávalók: egy kisebb sertésdagadó (ebből majd csak 60 dkg kell), só, őrölt fekete bors, 25-25 dkg csirkemáj és csiperkegomba, 1 közepes vöröshagyma, 1 csokor […]...