Turbózott pásztortarhonya
Hozzávalók: 1 kg pörköltnek való birkahús vagy bárányhús (lehet csirke- vagy pulykacombfilé, marhalábszár, sertéslapocka vagy csülök is), kb. 15 dkg sertészsír, 2 közepes vöröshagyma, […]...
Kategória: több mint 120 perc
Erdélyi birkagulyás
Hozzávalók: 1 kg kicsontozott birkacomb vagy lapocka (lehet hasaalja vagy nyak is), ecet, só, 1 fej vöröshagyma, 4-5 gerezd fokhagyma, 1 kiskanál egész fekete [&hell...
Sajtos stangli
Hozzávalók: 1,5 dl víz, 2 dkg élesztő, 50 dkg finomliszt (még jobb, ha a fele kenyérliszt vagy rétesliszt), 1 kiskanál só, 7 dkg vaj [&hellip...
Óriás kelt kakaós kuglóf, csökkentett cukorral – készítette Dombrádi Lászlóné – Kati néni
Hozzávalók: 5 dkg élesztő, 3 púpozott evőkanál kristálycukor, 3 dl tej, 35 szem édeske (sütésálló édesítőtabletta), 60 dkg finomliszt, csipetnyi só, 1 csomag vaníliás […]...
Kanelbullar (svéd fahéjas csiga)
Hozzávalók: 1 kg lisztből az alaprecept szerint elkészített élesztős vajastészta – blundel tészta (receptjét lásd külön) a töltelékhez: 8 dkg vaj, 7-8 dkg őrölt […]...
Aranygaluska boros almapürével
Hozzávalók a tésztához: kb. 2,5 dl tej, 3 csapott evőkanál kristálycukor, 2 dkg élesztő, 40 dkg finomliszt (részben vagy egészben rétesliszt is lehet), 1 […]...
Lekvárral töltött aranygaluska vaníliamártással
Hozzávalók a tésztához: kb. 2,5 dl tej, 3 csapott evőkanál kristálycukor, 2 dkg élesztő, 40 dkg finomliszt (részben vagy egészben rétesliszt is lehet), 1 […]...
Mézes mustáros pácban érlelt sertéscsülök lilahagyma-lekvárral, puliszkával, töki pompossal – készítette a Füzesabony kertbarátkör, Nagy Gyula vezetésével
Hozzávalók: 1 szép hátsó csülök, csonttal együtt géppel 4 vastag szeletre vágva a páchoz: 2 evőkanál nem magos dijoni mustár, 4 evőkanál hagyományos mustár, […]...
Havas háztető II. – készítette Tóth Benedekné Füzesabony
Hozzávalók a tésztához: 60 dkg finomliszt, 25 dkg porcukor, 1 kiskanál szódabikarbóna, 3 evőkanál méz, 1 púpozott evőkanál zsír (kb. 5 dkg), 2 tojás, […]...
Gombával töltött csirke helvéciai módra (kiskunsági recept)
Hozzávalók: egy konyhakész, kb. 1 kg-os csirke, só, őrölt fekete bors, 2-3 zsemle, kb. 3 dl Helvéciai ezerjó (száraz fehérbor), 1 kis fej vöröshagyma, […]...