Konyakmeggyes szelet
Hozzávalók a tésztához: 4 tojás, 26 dkg porcukor, 1 dl szobahőmérsékletű víz, 1 dl olaj, 26 dkg finomliszt, 1 púpozott evőkanál keserű kakaópor, 1 […]...
Kategória: több mint 120 perc
Kindli, flódni – készítette Czermann János mestercukrász
Hozzávalók a tésztához: 75 dkg finomliszt, 37 dkg vaj vagy sütőmargarin,15 dkg porcukor, 5 tojássárgája, 1,5 dl fehérbor az almatöltelékhez: 1,2 kg alma, 1 […]...
Gyümölcskenyér sütőtökkel és olajos magvakkal – készítette Czermann János mestercukrász
Hozzávalók a tésztához: 2 dkg élesztő, 40 dkg finomliszt, csipetnyi só, 4 evőkanál méz, 2-3 evőkanál kristálycukor, 2 tojás, 2 dl olaj, 1 dl […]...
Gyümölcskenyér dél-afrikai módra avagy papagájkenyér – készítette Czermann János mestercukrász
Hozzávalók a tésztához: 25 dkg rozsliszt, 2 dkg élesztő, 1 dkg só, 6 dkg kristálycukor, kb. 3 dl víz, 25 dkg finomliszt, 5 dkg [&hellip...
Gyümölcskenyér aszalt gyümölcsökkel – készítette Czermann János mestercukrász
Hozzávalók a tésztához: 2 dkg élesztő, 40 dkg finomliszt, csipetnyi só, 2 evőkanál kristálycukor, 2 tojás, 2 dl olaj, 1 dl tej, 20-20 dkg […]...
Extra csokis puffancs
Hozzávalók a tésztához: 16 dkg vaj vagy sütőmargarin, 4 dl tej, 5 dkg élesztő, 1 dl (kb. 10 dkg) kristálycukor, kb. 13 dl (kb. [&hellip...
Drezdai stollen (drezdai gyümölcskenyér)
Hozzávalók a tésztához: 30 dkg mazsola keverék (nagy- és kisszemű, aranyszínű és fekete vegyesen), 10 dkg kis kockákra vágott kandírozott narancshéj (oranzsát), 10 dkg […]...
Bejgli reformosan
Hozzávalók a tésztához: 2 dl tej, 3 dkg élesztő, 70 dkg Graham-liszt (teljes őrlésű búzaliszt), 25 dkg vaj vagy sütőmargarin, 2 tojássárgája, 0,5-1 dl […]...
Árvácskatekercs
Hozzávalók a belső tésztához: 6 tojás, 15 dkg kristálycukor, 2-2 csomag főzni való puncsízű és vaníliaízű pudingpor (40-40 grammosak) a formák kikenéséhez: vaj vagy […]...
Aszalt szilvás kalács
Hozzávalók a tésztához: 2,5 dkg élesztő, kb. 2 dl tej, 50 dkg finomliszt, 3 evőkanál porcukor, 1 csomag vaníliás cukor, 3 tojássárgája, 1 csapott […]...