Konyakos pulykapástétom (terrine)
Hozzávalók a húsos masszához (prádhoz): 35 dkg pulyka felsőcombfilé, 20 dkg füstölt szalonna, 1 dl zamatos vörösbor, 1 evőkanál konyak, 1 dl zsíros főzőtejszín, […]...
Kategória: több mint 120 perc
Szüreti oldalas
Hozzávalók: 1,2 kg húsos sertésoldalas (kétujjnyi magas, három- négyujjnyi széles), egy szál (15-20 dkg) lángolt kolbász, só, 1 mokkáskanál sűrített paradicsom, 2 csapott kiskanál […]...
Nyárson sült garda
Hozzávalók: garda, só, pirospaprika A garda pikkelyeit, kissé ferdén tartott késsel vagy speciális halkaparóval a feje felé haladva mindkét oldalán lekaparjuk. A halat hasával […]...
Viharsarki csípős betyáros – készítette László Attila Békéscsaba
Hozzávalók: 1,5 kg sertéslapocka, 25 dkg füstölt szalonna, 25 dkg házi lebbencstészta, 2 fej vöröshagyma, 1 kis fej fokhagyma, 1 kiskanál köménymag, 2-2 paradicsom […]...
Kolbászhússal töltött szűzpecsenye – készítette az Omácska Vanyarc csapata
Hozzávalók: 1 nagy, 55-60 dkg-os szűzpecsenye, só, őrölt fekete bors, 1 evőkanál sertészsír a kolbászhúshoz: 25 dkg zsírosabb sertéshús, 6-8 dkg nyers szalonna, fél […]...
- 1. Ételfajták szerint
- 2. Elkészítési idő szerint
- 250-500 kcal
- 3. Kalória szerint
- 4. Nehézségi fok szerint
- Alacsony szénhidráttartalmú
- Fitness (fitnesz)
- Hozzáadott cukor mentes
- Leves recept
- Lisztérzékeny (gluténmentes)
- Mentes
- nehézségi fok: 2
- Paleo étrend
- Tejérzékeny (laktózmentes)
- több mint 120 perc
- Tojásmentes
Rizlinges galambleves – készítette a Bölcskei Borbarát Klub
Hozzávalók: 4 egészen fiatal galambfióka (tisztítva, fagyasztva is kapható), 2 zsenge petrezselyemgyökér, 3-4 sárgarépa, 1-1 kis fej karalábé és zellergumó, kis darabka gyömbér, 1 […]...
Lángos (alaprecept)- készült az OnLive© főzőiskolában
Hozzávalók: 7 dl tej (részben vagy egészben víz is lehet), 5 dkg élesztő, 1 kiskanál kristálycukor, 1 kg finomliszt, 1 csapott evőkanál só, 4 […]...
Marokkói bárányragu – készítette Horváth Erzsébet (Böbe) mesterszakács
Hozzávalók: 80 dkg báránycomb, 1 jó közepes nagyságú vöröshagyma (15 dkg), 1 dl sütéshez való olívaolaj, 8 dkg sűrített paradicsom, 2 gerezd fokhagyma, 1 […]...
Vadas marha szalvétagombóccal – készült az OnLive© főzőiskolában
Hozzávalók: 1,1-1,2 kg marhalábszár, 3-4 evőkanál olaj vagy 1 púpozott evőkanál zsír, só, 2-3 evőkanál kristálycukor, 1 közepes vöröshagyma, 30 dkg vegyes zöldség (sárgarépa […]...
Szezámmagos hamburgerbuci, azaz puffancs – készítette Kobela Lehel
Hozzávalók: 48,5 dkg (485 gramm) finomliszt, csipetnyi aszkorbinsav, 0,5 dkg (5 gramm) só (a liszt mennyiségének 1%-a), 2,5 dkg (25 gramm) élesztő (a liszt [&hell...