Szegedi haltepertő (makói haltepertő)
Hozzávalók: 70 dkg pontyfilé (lehetőleg csak a hasaalja rész)), só, 1 púpozott mokkáskanál őrölt fekete bors, 1 púpozott kiskanál jóféle pirospaprika, 4 evőkanál finomliszt […]...
Kategória: 250-500 kcal
Szusi (sushi) alaprecept – készítette Nemeskövi Dénes mesterszakács
Hozzávalók: 50 dkg szusi (sushi) rizs, kb. 4 evőkanál enyhe (3-4%-os) rizsecet, néhány nyers rákfarok (fagyasztott is lehet), kb. 15 dkg bőr és szálka [&hellip...
- 1. Ételfajták szerint
- 2. Elkészítési idő szerint
- 250-500 kcal
- 3. Kalória szerint
- 4. Nehézségi fok szerint
- Alacsony szénhidráttartalmú
- Hideg étel, előétel recept
- Hozzáadott cukor mentes
- Lisztérzékeny (gluténmentes)
- Mentes
- nehézségi fok: 4
- Paleo étrend
- Tejérzékeny (laktózmentes)
- több mint 120 perc
- Tojásmentes
Triflás libamájpástétom – készítette Kalla Kálmán mesterszakács
Hozzávalók: 65-70 dkg hízott libamáj, só, frissen őrölt fekete bors, 4 dkg trifla azaz magyar szarvasgomba a tálaláshoz: sűrűre beforralt tokaji aszú vagy készen […]...
Velencei halpástétom
Hozzávalók: 50 dkg szálka és bőr nélküli tőkehalfilé, 3 dl ételízesítős víz (eredetileg csontleves vagy halalaplé), pár csepp ételecet, 4-5 evőkanál finom (extraszűz) olívaolaj, […]...
- 1. Ételfajták szerint
- 2. Elkészítési idő szerint
- 250-500 kcal
- 3. Kalória szerint
- 30-60 perc
- 4. Nehézségi fok szerint
- Alacsony szénhidráttartalmú
- Hideg étel, előétel recept
- Hozzáadott cukor mentes
- Lisztérzékeny (gluténmentes)
- Mentes
- nehézségi fok: 3
- Paleo étrend
- Tejérzékeny (laktózmentes)
- Tojásmentes
Zöldborsos csirkemájpástétom – készítette Halmos Mónika
Hozzávalók: 1 kg zsírszalonna, 1 kg csirkemáj (szív nélkül), 2 nagy vöröshagyma, 4-5 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál pirospaprika, 2 kiskanál só, 1 mokkáskanál őrölt […]...
Almás, krémsajtos szárzellersaláta
Hozzávalók: 1 halvány- vagy szárzeller (kb. 50 dkg), só, 3 közepes nagyságú piros alma, fél citrom leve, 6 dkg nagy szemű mogyoró, 1 doboz […]...
Almás répasaláta
Hozzávalók: 30 dkg sárgarépa, 40 dkg alma, 2 evőkanál 5%-os almaecet, csipetnyi só, 2 evőkanál méz, 2 dl natúr joghurt, 10 dkg dió 1. […]...
Almás, sajtos körtesaláta
Hozzávalók: 2-2 szép körte és alma, 15 dkg trappista sajt, 2 főtt tojás, 5 evőkanál majonéz, 2 evőkanál tejföl, 1 csokor petrezselyem, 1 mokkáskanál […]...
Amszterdami sajtsaláta
Hozzávalók: 1-1 nagy pohár (450-450 gramm) tejföl és natúr joghurt, 40 dkg nem túl karakteres, szeletelhető sajt egyben (pl. trappista), 40 dkg gépsonka egészben, [&hellip...
Ananászos sonkasaláta
Hozzávalók: 1 friss, nagy ananász (lehet kb. 30 deka konzervananász is), 2 közepes, savanykás alma, 1 citrom leve, 25 dkg főtt, füstölt pulykacomb (lehetőleg [&hellip...