Narancsos sült sonka
Hozzávalók: egy szép kb. 3 kg-os darab enyhén füstölt sonka, 7-8 dl száraz fehérbor, 12-15 szem fekete bors, 2 vöröshagyma, 2 ág halványzeller, 2 […]...
Kategória: 500-750 kcal
Palóc pecsenye
Hozzávalók: 4 szelet, egyenként kb. 15 dkg-os kicsontozott sertéstarja, kb. 4 csapott kiskanál grill fűszerkeverék (lehet flekken vagy magyaros fűszerkeverék is), 5-6 evőkanál olaj, […]...
Mexikói csokoládés csirke
Hozzávalók: 4 fél csirkemellfilé (egyenként kb. 15 dkg), 6 dkg vaj, 5-6 dkg mazsola, 1 erős paprika, 1 fej vöröshagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, 2 [&helli...
Turbolyás pulykagombócok mandulás joghurttal
Hozzávalók: 1 kisebb vöröshagyma, 3 szelet szikkadt szendvicskenyér, 2 evőkanál (0,3 dl tej), 65-70 dkg pulyka felsőcombfilé, 6 ágacska turbolya, 2 tojás, só, frissen […]...
Kelesztés nélküli kalács – készítette Zimonyiné Sülyi Anikó
Hozzávalók: 5 dkg kristálycukor, 2,5 dl tej, 2,5 dkg élesztő, 50 dkg búzaliszt (finomliszt), 1 dkg só, 5 dkg vaj, 1 tojás a nyújtáshoz: [&hellip...
Húsimádók „őzgerince”
Hozzávalók: 4 szelet, egyenként kb. 15 dkg-os csont nélküli sertéstarja, só, 1 evőkanál csípős gulyáskrém (csípős Piros Arany is lehet), 12 vékony szelet húsos […]...
Mézpuding mézes almaraguval recept
Hozzávalók a pudinghoz: 4 tojás, 1 kisebb vaníliarúd, 4 dl tej, 9 evőkanál méz az almaraguhoz: 1 kg piros és zöld alma vegyesen, 5 [&hellip...
Tárkonyos, zöldséges fácánleves bográcsban
Hozzávalók: 1 konyhakész, kb. 1,2 kg-os fácán (igazából ritka az ilyen jól fejlett példány, így ha kisebb, akkor abból kettő kell), só, 12-14 szem […]...
Stefánia pástétom
Hozzávalók: 8 nagy haragoszöld kellevél, só, 1 közepes fej vöröshagyma, 3 evőkanál olaj, 2 zsemle, 2 tojás, 30 dkg darált sertéshús, 1 kiskanál jóféle […]...
Csömöri gombócleves, ahogy én készítem – készítette Horváth Imre, Csömör
Hozzávalók: kb. 30 dkg csirke- vagy pulykamell, 3 közepes szál sárgarépa, 1 közepes petrezselyemgyökér (fehérrépa), egy kisebb zellergumó fele, 1 karalábé, 2 közepes fej […]...