Bécsi szelet szendvics
Hozzávalók: 8 koktélparadicsom, 1 lilahagyma, 8 levél radicchio saláta, 8 tölgylevélsaláta, 4 szelet, egyenként 8-10 dkg-os rántott szelet (lehet előző napi maradék is), 4 […]...
Kategória: 500-750 kcal
Pacalgulyás csicseriborsóval – készítette a fegyverneki Orczy Anna szakiskola csapata
Hozzávalók: 2 kg konyhakész tisztított pacal, 1 kiskanál egész fekete bors, 2 babérlevél, 3 vöröshagyma, 30-35 dkg csicseriborsó, 6-8 dkg házi sertészsír, 2-2 tévépaprika […]...
Gyümölcsös gyűrű
Hozzávalók: 20 dkg vaj vagy sütőmargarin, 2 dl (kb. 20 dkg) kristálycukor, 4 tojás, 12 dkg magozott aszalt szilva és mazsola vegyesen, 8 dkg [&hell...
Bárány-rillette (darabos húspástétom)
Hozzávalók: 50 dkg kicsontozott báránylapocka vagy nyak, só, 50-60 dkg finom házi zsír, kisujjnyi rozmaringág, 1 vöröshagyma, 1 fej (6 gerezd) fokhagyma, 1-2 babérlevél, […]...
Tigrisgyűrű (diótöltelékes kuglóf)
Hozzávalók: 15 dkg vaj vagy sütőmargarin, 2 dl (18-20 dkg) kristálycukor, 3 tojás, 1,5 kiskanál sütőpor, 4 dl (26-28 dkg) finomliszt, 1 dl főzőtejszín […]...
Tonhalkrémes szendvics
Hozzávalók: 4 doboz (egyenként nettó 115 gramm, töltőtömeg 81 gramm) konzerv tonhalfilé naturale (olaj nélkül), 2 dl sűrű görög joghurt, 1 dl majonéz, só, […]...
Sajtos, paradicsomos burgonyasaláta (krumplisaláta)
Hozzávalók: 60-70 dkg nem szétfővő burgonya, só, 4 kisebb (30-35 dkg) paradicsom az öntethez: 2 kiskanál mustár, 1 mokkáskanál só, 2 evőkanál fehérborecet, 1 […]...
Krumplinudli sajtmártással
Hozzávalók a nudlihoz:50 dkg enyhén szétfővő burgonya (lisztes fajtájú, például sárga héjú burgonya), só, 15-16 dkg finomliszt – a nem lisztes fajtájú burgonya 20-25 […]...
Aranygaluska boros almapürével
Hozzávalók a tésztához: kb. 2,5 dl tej, 3 csapott evőkanál kristálycukor, 2 dkg élesztő, 40 dkg finomliszt (részben vagy egészben rétesliszt is lehet), 1 […]...
Magyaros újburgonyaleves sajtgombóccal – készült az OnLive© főzőiskola 58. adásában
Hozzávalók: 2 közepes vöröshagyma, 4 evőkanál olaj, 4 sárgarépa, 2 petrezselyemgyökér, 1,2 kg újburgonya (lehet régi, azaz öreg burgonya is), só, fél mokkáskanál őrölt […]...