Tiramisu – készült az OnLive© főzőiskolában
Hozzávalók: 4 nagyon friss tojás, 3 csomag vaníliás cukor, 3 evőkanál kristálycukor, 50 dkg Szarvasi mascarpone (natúr tjszínes krémsajt), 1-2 evőkanál martini vagy konyak, […]...
Kategória: 500-750 kcal
Leveles, sajtos rúd
Hozzávalók: az alaprecept szerint elkészített leveles vajastészta (2 csomag – 2 x 50 dkg – fagyasztott leveles vajastészta is lehet) a nyújtáshoz: finomliszt a […]...
Hentes tokány – készült az OnLive© főzőiskola 42. adásában
Hozzávalók: 50 dkg sertéscomb, 6-8 dkg füstölt szalonna, 2-3 evőkanál olaj, 1 közepes vöröshagyma, kb. 1 kiskanál só, 1 púpozott kiskanál finomliszt, 1 mokkáskanál […]...
Vegetárius rakott krumpli
Hozzávalók: 6 nagyobb burgonya (1,2 kg), só, 4 dl tej, 6-7 dkg sütőmargarin vagy 4 evőkanál olaj, 2 evőkanál finomliszt, fél kiskanál só, őrölt […]...
Mozzarellás, pesztós pármaitekercs – készült az OnLive© főzőiskolában
Hozzávalók: 20 dkg vékonyan szeletelt pármai sonka, 30 dkg Szarvasi mozzarella sajt, 10-12 dkg olajban eltett aszalt paradicsom a pesztóhoz: 6 dkg napraforgómag (eredetileg [&hel...
Szalvétagombóc diós, hagymás pácban
Hozzávalók: 25 dkg szeletelt fehér kenyér (szendvicskenyér), 4-5 salottahagyma vagy fejesedő újhagyma (8 dkg), fél csokor petrezselyem, 3 dkg vaj, 1,5 dl tej, só, [&hellip...
Krumpli olaszos stílusban (bazsalikomos pesztóval)
Hozzávalók: 80 dkg lehetőleg egyformán közepes nagyságú burgonya, só, 6 dkg fenyőmag (lehet az olcsóbb mandula vagy mogyoró is), 30 dkg érett de kemény […]...
Csülkös káposztás sztrapacska
Hozzávalók: 50 dkg savanyú káposzta, 2 evőkanál zsír (esetleg 4 evőkanál olaj), jó 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 40 dkg főtt füstölt csülök (lehet […]...
Currys, tejszínes, csirkés zöldséges tészta
Hozzávalók: 2-3 sárgarépa, 1 petrezselyemgyökér, jó arasznyi póréhagyma, 25 dkg friss parajlevél, 30 dkg csirkemellfilé, só, 1 csomag szélesmetélt (200 gramm), 2-3 evőkanál olaj, […]...
Vörösboros vadpörkölt
Hozzávalók 2,5 dl (+ egy kevés a főzés végére) vörösbor, 7,5 dl víz, 2-3 szem boróka, só, 1 petrezselyemgyökér, 1 nagyobb sárgarépa, egy kis […]...