Hozzávalók: 4 nagyobb, inkább hosszúkás, mint dundi csirkefelsőcomb, őrölt fekete bors, 6-6 szem jóféle aszalt sárgabarack és aszalt szilva, 6-7 dkg kedvünkre való reszelt […]...
Hozzávalók: 1,2 kg kicsontozott libamell (egy nagyobb libamell), 1 csapott evőkanál só, 4-5 gerezd fokhagyma az almás káposztához: 1,2 kg fejes káposzta, 5-6 evőkanál […]...
Hozzávalók: 2 gyöngytyúkmell, 12 dkg vékony szelet főtt füstölt húsos szalonna (sliced bacon), 1 közepes vöröshagyma, kb. 2 evőkanál finomliszt a tésztához: 14-15 dkg […]...
Hozzávalók: 2 gyöngytyúkmell, só, 10 dkg mandula, 2 evőkanál kristálycukor, 2 evőkanál olaj, 2 dl meggylé (a befőtt leve is lehet), kb. 2 kiskanál […]...
Hozzávalók: 4 egyenként 40-50 dkg-os konyhakész húsgalamb (olyan amelyik még nem repült), libazsír a combok sütéséhez, 1 cikk vöröshagyma, 1 nagy gerezd fokhagyma, néhány […]...
Hozzávalók 4 egyenként 40-50 dkg-os konyhakész húsgalamb (olyan amelyik még nem repült), 10 dkg méz, 3 narancs, 20 dkg vegyes leveszöldség, 1 kisebb vöröshagyma […]...
Hozzávalók 1 konyhakész liba, 5 gerezd fokhagyma, 1 mokkáskanál majoránna, só, 20-25 dkg sűrített paradicsom 1. A letisztított libát földaraboljuk, és a következő részeit […]...
Hozzávalók: 10 dkg (100 gramm) kemény parmezán sajt, 20 dkg (200 gramm) sonka (lehet főtt füstölt sonka vagy tarja is), 2 evőkanál (20-25 gramm) [&hellip...
Hozzávalók: 10 dkg füstölt szalonna, 2-3 evőkanál olaj (lehet zsír is), 2 vöröshagyma, 1 kisebb konyhakész pecsenyekacsa, 1 kisebb zeller, 2-2 sárgarépa és petrezselyemgyökér, […]...
Hozzávalók: 1 konyhakész kacsa (kb. 2 kg), 10 dkg füstölt szalonna, 2 vöröshagyma, 2 evőkanál jóféle pirospaprika, 2 kg savanyú káposzta, 1 kiskanál őrölt […]...