Mézes, citromos csirke
Hozzávalók: 8 csirkefelsőcomb (lehet 60 dkg csirkemellfilé) vagy 1 egész csirke, kb. 1 kiskanál só, 12 dkg vaj vagy sütőmargarin, 4 evőkanál méz, 1 […]...
Kategória: 500-750 kcal
Mogyoróbundás csirke
Hozzávalók: 4 csirkecomb (kb. 1 kg), kb. 1 púpozott kiskanál só, 3 tojás, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 2-3 gerezd fokhagyma, kb. 25 dkg [&hellip...
Paprikás csirkemell a la Kalla – készítette Kalla Kálmán mesterszakács
Hozzávalók: 2 tanyasi csirke melle, 2 tanyasi csirke gerince (háta) és nyaka a mártáshoz (a szárnyaikat és combjaikat más étel készítéséhez eltesszük), 1-1 evőkanál […]...
Parajjal töltött sült csirkecombok aszalt szilvás sárgarépával
Hozzávalók: 4 nagy csirkecomb (kb. 1 kg), só, őrölt fekete bors, 60 dkg parajlevél, 4 dkg vaj, 4 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál zsemlemorzsa, 2-3 [&helli...
Pirított csirkecsíkok sajtos brokkolival
Hozzávalók: 75 dkg fagyasztott vagy 1 kg friss brokkoli, só, 60 dkg csirkemellfilé, fél mokkáskanál jóféle pirospaprika, 4 evőkanál olaj, 3 dl tejföl, fél […]...
Pirított csirke vadász módra
Hozzávalók: 1 konyhakész kb. 1 kg-os csirke, kb. 1 kiskanál só, kb. 3 evőkanál finomliszt (Graham-liszt is lehet), 6 evőkanál olaj, 1 kisebb vöröshagyma, […]...
Roston sült kappan alföldi salátával
Hozzávalók: 2 kisebb, konyhakész kappan (kakas), só, őrölt fekete bors, majoránna a sütéshez: kb. 1 dl olaj a salátához: 60 dkg fejes káposzta, 40 […]...
Sajtos, almás rántott csirkemell
Hozzávalók: 4 fél (60-70 dkg) csirkemellfilé, kb. 1 kiskanál só, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors a töltelékhez: 2 savanykás alma, 15 dkg trappista sajt, […]...
Sonkás csirke
Hozzávalók: 1,2 kg-os konyhakész csirke, só, 3 evőkanál finomliszt, 4 evőkanál olaj, 30 dkg gépsonka (csirkesonka is lehet), 1 vöröshagyma, 1 evőkanál sűrített paradicsom, […]...
Subás csirke
Hozzávalók: 60-70 dkg levesben főtt csirkehús (legfinomabb a comb), 1 kiskanál frissen reszelt vagy feleannyi szárított porított gyömbér, 15-20 dkg dióbél, 4 tojásfehérje, 4 […]...