Sztroganov (Sztroganof) csirkeragu
Hozzávalók: 60 dkg csirkemellfilé só, frissen őrölt fehér bors, 2 evőkanál finomliszt, 2 szép újhagyma, 30 dkg csiperkegomba, 4 közepes csemegeuborka, 3 dkg vaj, […]...
Hozzávalók: 60 dkg csirkemellfilé só, frissen őrölt fehér bors, 2 evőkanál finomliszt, 2 szép újhagyma, 30 dkg csiperkegomba, 4 közepes csemegeuborka, 3 dkg vaj, […]...
Hozzávalók: 8 csirke felsőcomb, 4 dl natúr joghurt, 1 mokkáskanál csilipor vagy csípős Piros Arany (Erős Pista is lehet), 1 csapott kiskanál só, 1 […]...
Hozzávalók: 2 közepes nagyságú egész csirkemellfilé, só, őrölt fekete bors, 12 vékony szelet húsos füstölt szalonna (sliced bacon), 2 evőkanál olaj a tapenade-hoz: 10 […]...
Hozzávalók: 4 fél (70-80 dkg) csirkemellfilé, kb. 1 kiskanál só, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors a töltelékhez: 4 főtt tojás, 8-10 dkg reszelt sajt, […]...
Hozzávalók: 4 közepes nagyságú fél csirkemellfilé (60-70 dkg), 8-12 vékony szelet finom füstölt sonka, 8-12 vékony szelet trappista sajt, só, őrölt fehér bors, kb. […]...
Hozzávalók: 1 kisebb konyhakész tyúk, só, őrölt fekete bors, 2 vöröshagyma, 5-6 evőkanál olaj, 1-1 mokkáskanál ételízesítő por és paradicsompüré, 4 virsli, 20 dkg […]...
Hozzávalók: 4 fél (70-80 dkg) csirkemellfilé, kb. 1 kiskanál só, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors a töltelékhez: 15 dkg sertés- vagy borjúfejvelő, só, néhány […]...
Hozzávalók: 8 csirkefelsőcomb, 1 nagy vöröshagyma, 4-5 evőkanál olaj, 1-1 zöldpaprika és paradicsom, 1-2 gerezd fokhagyma, kb. 1 csapott evőkanál só, 1 evőkanál jóféle […]...
Hozzávalók: 10 dkg zabpehely, 2 dl erőleves (leveskockából is készülhet), fél fej vöröshagyma, 3-4 evőkanál olaj, 10 dkg csirkemáj, só, őrölt fekete bors, majoránna, […]...
Hozzávalók: 1 nagyobb sárgarépa, 1 kisebb petrezselyemgyökér, kis darabka zellergumó (10 dkg), só, 2 nagyobb kelkáposztalevél, 2 nagyobb csirkemell, őrölt fekete bors, 2 csomag […]...