Császármorzsa – készült az OnLive© főzőiskolában
Hozzávalók: 4 tojás, 8 dkg (kb. 4 csapott evőkanál) kristálycukor, 5 dl tej, 16 dkg finomliszt (Graham-liszt is lehet), 16 dkg búzadara, 1 mokkáskanál [&hellip...
Kategória: 500-750 kcal
Barackos csillag
Hozzávalók: 1 csomag (50 dkg) fagyasztott vajas leveles tészta, 3, lehetőleg magvaváló őszibarack (felezett befőtt is lehet), 5 dkg darált dióbél, 5 dkg kristálycukor […]...
Árvácskatekercs
Hozzávalók a belső tésztához: 6 tojás, 15 dkg kristálycukor, 2-2 csomag főzni való puncsízű és vaníliaízű pudingpor (40-40 grammosak) a formák kikenéséhez: vaj vagy […]...
Aszalt szilvával kelt fánk
Hozzávalók: 5 dkg élesztő, 1 kiskanál kristálycukor, 2,5 dl tej, 50 dkg finomliszt (a fele Graham-liszt vagy tönkölyliszt is lehet), fél citrom reszelt héja, [&hellip...
Kelt tészta alaprecept -Aranygaluska vaníliaöntettel
Hozzávalók a tésztához: 3 dl tej, 2,5 dkg élesztő, 2 evőkanál (5 dkg) porcukor, kb. 55 dkg finomliszt (a fele Graham-liszt is lehet), 10 [&helli...
Aludtejes kukoricaprósza
Hozzávalók: 2,5 liter zsíros házi tej (aludtejnek), fél kiskanál só, fél kiskanál szódabikarbóna, 1 tojás, 20 dkg kukoricadara, 20 dkg finomliszt, 50 dkg tenéntúró, […]...
Harcsafilé fehérboros mártással
Hozzávalók: egy kb. 1 kg-os konyhakész afrikai harcsa (lehet 2 kisebb hal is), só, 4-8 közepes fej csiperkegomba a halalapléhez: 1 vöröshagyma, 1 kisebb [&helli...
Afrikai harcsa brassói módra
Hozzávalók: 60 dkg szálka és bőr nélküli harcsa- vagy afrikai harcsafilé, 1 kiskanál só, 1 mokkáskanál Erős Pista, 4 gerezd fokhagyma, 80 dkg fagyasztott […]...
Busa cukkinis lecsóval, dödöllével – készítette Nemeskövi Dénes mesterszakács
Hozzávalók: 4 nagyobb busapatkó (patkó alakú busaszelet), só, őrölt fekete bors, fél citrom leve, kb. 2 evőkanál finomliszt a cukkinis lecsóhoz: 1 közepes vöröshagyma, […]...
Délies halfilé
Hozzávalók: 4 szelet bőr és szálka nélküli fagyasztott vagy friss tengeri halfilé (egyenként kb. 12 dkg), 1 csapott kiskanál só, fél mokkáskanál őrölt fehér […]...