Svéd húsgombócok II.
Hozzávalók a húsgombócokhoz: 1 evőkanálnyi nagyon apróra vágott vöröshagyma, 2 dkg vaj, 2 közepes nagyságú (25 dkg) héjában főtt burgonya, 25 dkg darált sertéshús, […]...
Kategória: 750-1000 kcal
Karácsonyi rakott harcsa ( füstölt lazaccal, sajttal, tejföllel, szalonnakéregben)
Hozzávalók: kb. 70 dkg afrikai harcsafilé, jó 1 kiskanál só, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 20 dkg vékony szelet húsos szalonna (sliced bacon), 10 […]...
Wellington szűzpecsenye
Hozzávalók: 1 nagy szűzpecsenye (65-70 dkg), só, 6 evőkanál olaj, 50 dkg csiperkegomba, 1 kisebb vöröshagyma, őrölt fekete bors, 1 púpozott evőkanál zsemlemorzsa, 2 […]...
Bakonyi ponty juhtúrós galuskával
Hozzávalók: 1 közepes nagyságú konyhakész ponty (kb. 1,5 kg), 1 vöröshagyma, só, 1 evőkanál csemege Piros Arany, 1 kiskanál Erős Pista vagy csípős Piros […]...
Huusuur
Hozzávalók a tésztához: 40 dkg finomliszt, fél mokkáskanál só, víz a töltelékhez: 1 közepes vöröshagyma, 3 evőkanál olaj, 60 dkg darált marhahús (másféle is […]...
Tésztabatyu Marietta módra – készítette Nemeskövi Dénes mesterszakács
Hozzávalók a tésztához: 1 dl tej, csipetnyi só, 1 mokkáskanál currypor, csipetnyi őrölt fehér bors, 1 dkg élesztő, 20 dkg finomliszt, 2 dkg kacsa- […]...
Clubszendvics
Hozzávalók: 4 szelet pulykamellfilé (egyenként kb. 8 dkg), só, 2 evőkanál olaj, 10 dkg hajszálvékony húsos szalonna (sliced bacon), 1 fej saláta, 4 közepes […]...
Monte Christo-szendvics
Hozzávalók: 25 dkg pulykamellfilé, só, 3 tojás, 20 dkg finomliszt, kb. 2 dl tej, 2-3 dkg vaj vagy sütőmargarin, 8 vékony szelet szendvicskenyér, 4-4 [&hellip...
Csokoládéfánk (csokifánk)
Hozzávalók a tésztához: 1,5 dl víz, 12 dkg vaj, zsír vagy sütőmargarin (lehet 1 dl olaj is), só, 12-15 dkg finomliszt, 4 tojás a [&hellip...
Dióval töltött alma tésztában sütve
Hozzávalók: 8 közepes alma (kb. 1,3 kg), 3-4 evőkanál zsemlemorzsa a tésztához: 8 dkg kristálycukor, 2 dkg vaníliás cukor, 20 dkg hideg vaj, 30 [&hellip...