Kategória: 750-1000 kcal

Sonkával, sajttal, tejföllel rakott csirkemell ropogós szalonnakéregben (öcsém kedvére)

Hozzávalók: kb. 70 dkg csirkemellfilé, 1 kiskanál só, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, kb. 30 dkg vékony szelet főtt füstölt húsos szalonna (sliced bacon), […]...

Sült csirkecomb görög paradicsomos babbal

Hozzávalók: 4 nagy csirkecomb, kb. 1 púpozott kiskanál só, 1 kiskanál csípős Piros Arany, 1 csapott evőkanál mustár, 1 kiskanál majoránna, 3 evőkanál olaj […]...

Tori no karaage (pácolt csirkeszárnyak japánosan) – készítette Nemeskövi Dénes mesterszakács

Hozzávalók: 12 húsos csirkeszárny, 4 gerezd fokhagyma, kisujjnyi darab friss gyömbér, kb. 1 evőkanál só, 1,5 dl nem túl sós sötét szójamártás (lehet a […]...

Töltött csirke hamisan

Hozzávalók: 8 csirkefelsőcomb (felét 1 csirkemellel is helyettesíthetjük), só, őrölt fekete bors, 1 közepes vöröshagyma, 10-15 dkg csiperkegomba, 6 evőkanál olaj, 1 csokor petrezselyem, […]...

Babos szalonnás húsos tészta – Vomberg Frigyes mesterszakács receptje

Hozzávalók: 10 dkg húsos füstölt szalonna, 4 evőkanál olaj, 1 közepes fej vöröshagyma, 40 dkg darált hús (sertés, marha vagy pulykacomb is lehet, akár […]...