Extrán paradicsomos húsos spagetti
Hozzávalók: 1 nagyobbacska vöröshagyma, fél-fél kiskanál szárított kakukkfű, rozmaring és origano, 15 dkg olívaolajban eltett aszalt paradicsom, 2-3 evőkanál magozott fekete olajbogyó (ez el […]...
Kategória: 3. Kalória szerint
Sajttal töltött körte
Hozzávalók: 5 dkg trappsita sajt, 5 dkg füstölt sajt, egy-egy késhegynyi őrölt fekete bors és reszelt szerecsendió, 2 közepes nagyságú körte (30-35 dkg) 1. […]...
Magyaros zöldségleves
Hozzávalók: fél fej vöröshagyma, 1-1 sárgarépa és petrezselyemgyökér, 3 evőkanál olaj, 1 csokor petrezselyem, 1 csapott evőkanál finomliszt, 1 kiskanál pirospaprika, 1 mokkáskanál őrölt […]...
Zöldséges metélt thai stílusban
Hozzávalók: 3-4 gerezd fokhagyma, kb. 3 centis darab friss gyömbér, 2 közepes vöröshagyma (20 dkg) de lehet helyette póréhagyma is, 2-3 sárgarépa (30 dkg), […]...
Hagymás sörkifli
Hozzávalók a kiflihez: 3 dkg élesztő, 2 dl tej, 1 evőkanál kristálycukor, 30 dkg finomliszt, 7 dkg vaj vagy sütőmargarin, 1 tojás, fél kiskanál […]...
Csokidarabos kiflik
Hozzávalók a tésztához: 4 dl tej, 3 evőkanál kristálycukor, 4 dkg élesztő, 1 kg finomliszt (a fele Graham-liszt), 2 tojás, 25 dkg vaj vagy [&hellip...
Szilvalekváros barátfüle (derelye)
Hozzávalók a tésztához: 1,5 kg lehetőleg egyforma nagyságú lisztes fajtájú burgonya, só, 45-50 dkg finomliszt vagy rétesliszt (felesben is lehet) – a nem lisztes […]...
Babapiskóta
Hozzávalók: 6 tojás, 12 dkg kristálycukor, 15 dkg finomliszt, 1 kisebb citrom héja 1. A tojások fehérjét a cukorral kemény habbá verjük, a vége […]...
Narancsos őzcomb
Hozzávalók: 60 dkg őcomb (szarvas vagy vaddisznó is lehet) -inkább hosszúkás, mint dundi darab, kb. 1 kiskanál só, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 2 […]...
Mentás zöldborsókrémleves, sült mandulás pulykagolyókkal – készítette Kiripolszki István mesterszakács
Hozzávalók a leveshez: 50 dkg zsenge zöldborsó (lehet fagyasztott is), só, késhegynyi szódabikarbóna, 1,2 liter szárnyas vagy zödségalaplé, 1 kisebb (10 dkg) burgonya, 1 […]...