Édes, mazsolás rakott metélt barackos öntettel
Hozzávalók: 40 dkg cérnametélt, 1 kiskanál só, 5 dkg vaj, 4 tojás, 6-7 evőkanál kristálycukor, 2-2,5 dl tejföl, 1 citrom vagy narancs reszelt héja, […]...
Kategória: 3. Kalória szerint
Mazsolás, narancsos kalácsfelfújt
Hozzávalók: 50 dkg kalács (lehet szikkadt is), 5 dkg vaj, 10 dkg mazsola, 5 tojás, 4 dl tej, 2 narancs, 5 evőkanál kristálycukor, 1 [&hell...
Fóliás, rácos harcsa
Hozzávalók: 60 dkg szálka és bőr nélküli afrikai harcsafilé, só, őrölt fekete bors, 4 evőkanál olaj, 2 evőkanál mustár, 1-2 kiskanál csípős Piros Arany, […]...
Görögös húspogácsák zöldsalátával
Hozzávalók: 60 dkg darált zsírosabb marhahús (eredetileg bárányhús), 1 tojás, 1 csapott kiskanál só, 1-1 mokkáskanál őrölt fekete bors, kakukkfű, origano és bazsalikom, 2 […]...
Sajtos gombatorta
Hozzávalók a tésztához: 1 közepes burgonya (12 dkg), só, 12 dkg finomliszt, 1 kiskanál sütőpor, 1 kiskanál só, 7 dkg vaj vagy sütőmargarin, 0,5-0,7 […]...
Firenzei szűzérmék
Hozzávalók: 80 dkg sertésszűzpecsenye, kb. 1 csapott evőkanál barbecue fűszersó, 16-20 friss zsályalevél, 20 dkg vékonyra szeletelt főtt füstölt marhanyelv, 1 kis üveg paprikával […]...
Kalocsai betyárgulyás – készítette Vera néni, Szihalomról
Hozzávalók: 15 dkg mangalicaszalonna, 50 dkg mangalicacomb (legjobb a diója), 1 nagyobb vöröshagyma, 2-3 gerezd fokhagyma, 5 dkg zsír (3-4 evőkanál olaj is lehet), [&helli...
Legényváró töltött krumpli – készítette Mede Katalin és csapata Rimaszombatról
Hozzávalók: 1 kg darált hús (legjobb keverve, sertés és marha vegyesen, só, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, fél mokkáskanál őrölt köménymag, 1 púpozott kiskanál […]...
Keserűtúrós (juhtúrós), kapros, tejfölös lepény – készítette Mede Katalin és csapata Rimaszombatról
Hozzávalók a tésztához: kb. 2,5 dl tej, 1 mokkáskanál kristálycukor, fél kocka élesztő (25 gramm), 50 dkg finomliszt, fél kiskanál só, 1 tojás a […]...
Mézes mustáros pácban érlelt sertéscsülök lilahagyma-lekvárral, puliszkával, töki pompossal – készítette a Füzesabony kertbarátkör, Nagy Gyula vezetésével
Hozzávalók: 1 szép hátsó csülök, csonttal együtt géppel 4 vastag szeletre vágva a páchoz: 2 evőkanál nem magos dijoni mustár, 4 evőkanál hagyományos mustár, […]...