Kategória: nehézségi fok: 1

Füstölthal-saláta Lucullus kedvére

Hozzávalók: 7-8 dkg dióbél, 4 evőkanál extraszűz olívaolaj, 3 evőkanál almaecet, 1 kiskanál méz (lehet nyírfacukor, eritritol vagy stevia is), só, őrölt fekete bors, […]...

Falafel (csicseriborsófasírt) és hummusz (csicseriborsókrém)

Hozzávaló a falafelhez: 40 dkg száraz csicseriborsó (áztatás után 80 dkg), 2 közepes vöröshagyma (20 dkg), nagyságától függően 5-6 gerezd fokhagyma, bő maréknyi korianderzöld, […]...

Joghurtos gyümölcskrém szőlővel (mikróban)

Hozzávalók 2-2 közepes alma illetve körte, 3 dl száraz fehérbor, 2 evőkanál méz, 4 dl sűrű natúr joghurt (görög joghurt) a tetejére: 20 dkg […]...

Mézes őszibarack mikróban

Hozzávalók 4 nagy, kemény, sárga bélű őszibarack, 1 kisebb citrom leve, 2 evőkanálnyi méz a díszítéshez: mentalevél vagy citromfű 1. Az őszibarackokat meghámozzuk, kimagozzuk […]...

Cseresznyeturmix kétféleképpen

Hozzávalók az I. változathoz: 30-30 dkg eper, cseresznye és ribiszke, 1 evőkanál méz (ezt el is hagyhatjuk), kb. 1 dl szénsavmentes ásványvíz a II. […]...

Zöldsaláta camemberttel és szőlővel

Hozzávalók: 1 csomag (15 dkg) készen kapható zöldsaláta-keverék (még jobb, ha répa- vagy céklacsíkokkal gazdagított), 20 dkg leszemezett szőlő, 15 dkg camembert sajt, 2 […]...

Karfiol tabbouleh

Hozzávalók: 15 dkg megtisztított karfiolrózsa, 1-1 nagy csokor petrezselyem és mentalevél, 2 paradicsom, 1 zöld húsú kaliforniai paprika, 4 újhagyma, 0,5 dl extraszűz olívaolaj, […]...

Vitaminos füstölttojás-saláta

Hozzávalók: 1-1 csomó újhagyma és hónapos (piros) retek, 2-3 zöldpaprika, 2-3 paradicsom, 12 dkg gépsonka, 6-8 füstölt tyúktojás, 2 evőkanál 6%-os fehérborecet, 3 evőkanál […]...