Kategória: nehézségi fok: 2

Változatok töltött paprikára és paradicsomra

Hozzávalók a füstölt sajtos salátával töltött paradicsompaprikához: 2 egyforma paradicsompaprika, 2 közepes alma, 4-5 hónapos retek, fél vöröshagyma, 25 dkg füstölt sajt, 6-8 evőkanál […]...

Vitello togno

Hozzávalók: 1 kg marha fehérpecsenye (inkább hosszúkás, mint dundi darab), 2-2 sárgarépa és petrezselyemgyökér, fél csokor zellerzöld, 1-2 babérlevél, 1 kiskanál só, 15 dkg […]...

Babos káposztasaláta

Hozzávalók: 20 dkg kisebb szemű száraz fehérbab, 1-2 babérlevél, só, 60 dkg savanyú káposzta, 3 evőkanál olaj, 1 csapott mokkáskanál őrölt fekete bors, 1 […]...

Cheviche-Ceviche (ejtsd: csevícse) – mexikói halsaláta

Hozzávalók : 75 dkg tisztított tengeri- vagy édesvízi fogasfilé, 12 kis citrom (eredetileg zöldcitrom), 1 kiskanál só az öntethez: 3-4 kemény paradicsom, 3 kicsi […]...

Csekonics-saláta

Hozzávalók: 2 dl majonéz, 0,5 dl főzőtejszín, fél kiskanál 6%-os tárkonyos ételecet, 1 kiskanál tárkonylevél, fél mokkáskanál Cayenne bors (csípős pirospaprika is lehet), fél […]...

Csipkebogyó-saláta zellerrel és szőlővel

Hozzávalók: 15-20 dkg friss érett csipkebogyó, 2 közepes zellergumó (kb. 50 dkg), 1 mokkáskanál só, 1 citrom leve, fél fürt szőlő (kb. 20 dkg), […]...

Csirkesaláta juhtúrós öntettel

Hozzávalók: 30 dkg sült vagy főtt csirkemellfilé, 30 dkg paradicsom, 10 dkg marinált paprika, 4 főtt tojás, 1 csomó újhagyma, 2 dl tejföl, 20 […]...

Csirkés Waldorf saláta lenmagolajos öntettel – Martha Stewart receptje

Hozzávalók: 7-8 dkg dióbél, 2 evőkanál olívaolaj, 2 evőkanál lenmagolaj, 3 evőkanál almaecet, 1 kiskanál méz, só, őrölt fekete bors, 40 dkg bőr nélküli […]...