Kategória: nehézségi fok: 2

Csupababsaláta

Hozzávalók: 30 dkg szárazbab (idényben fejtett bab), só, 30 dkg zöldbab (idényen kívül fagyasztott is lehet), 1 nagy vöröshagyma, 5 evőkanál ketchup, 5 evőkanál […]...

Csülkös karfiolsaláta

Hozzávalók: 1 kisebb füstölt sertéscsülök, 1 kg karfiol (fagyasztott is lehet), só, 2 piros színű, húsos paprika, 1 evőkanál 10%-os ételecet, 1 kiskanál mustár, […]...

Friss füvekkel pácolt jércemell salátaágyon

Hozzávalók: 60 dkg csirkemellfilé (pulykamellfilé is lehet), 4 szép csirkemáj, só, őrölt fekete bors, 1-2 ág friss zsálya, rozmaring, kakukkfű és tárkony, 1 gerezd […]...

Frissítő spárgasaláta – készítette Nemeskövi Dénes mesterszakács

Hozzávalók: egy köteg (50 dkg) spárga (lehet zöldspárga is, illetve lehet fehér és zöld vegyesen is), só az öntethez: 2-2 evőkanál frissen facsart citromlé […]...

Fürjtojássaláta főszakács módra

Hozzávalók: 25 dkg bélszín (kicsontozott hátszín is lehet), 2 evőkanál mustár, 1 kiskanál cukor, 2 evőkanál füstölt olaj a fürjtojásokról, 16 füstölt, olajban eltett […]...

Gundel-saláta

Hozzávalók: 15 dkg apró szemű csiperkegomba, 0,5 dl olívaolaj, 15 dkg zöldbab (fagyasztott is lehet), só, fél citrom leve, 30 dkg paradicsom, 1 nagy [&helli...

Gyümölcsös fürjtojássaláta

Hozzávalók: 1 tojássárgája, 1 kiskanál mustár, néhány csepp citromlé, 1-1,5 dl olaj, 2-3 evőkanál füstölt olaj a fürjtojásokról, egy-egy csipetnyi őrölt fekete bors és […]...

Joghurtos, zöldséges spárgasaláta

Hozzávalók: 30 dkg spárga (konzerv is lehet), fél kiskanál só, fél kiskanál kristálycukor, 1 csomó dundi újhagyma, 1 csomó hónapos (piros) retek, 1 kisebb […]...