Zöldséges töltött krumpli
Hozzávalók: 8, egyenként közepes nagyságú burgonya, só, bő maréknyi fagyasztott zöldségkeverék (zöldborsó, répakocka és kukorica), 6 dkg vaj, 2 púpozott evőkanál (5 dkg) finomliszt, […]...
Kategória: nehézségi fok: 2
Töltött gomba egri mártással
Hozzávalók: személyenként 4-6 közepes nagyságú csiperkegomba (tölteni a feje, a töltelékhez a szára kell) a töltelékhez: 20 dkg csiperkegomba (a gomba leeső szára), fél […]...
Dödölle alaprecept- készült az OnLive© főzőiskolában
Hozzávalók: 50 dkg (tisztítva mérve) lisztes fajtájú, „C” jelölésű burgonya, 6 dl víz, 1 csapott kiskanál só, 15-18 dkg finomliszt, 3 evőkanál olaj (lehet […]...
Parajos dödölle sült fokhagymával és tejföllel – készítette Prikryl József mesterszakács
Hozzávalók a dödölléhez: 70 dkg lisztes fajtájú burgonya, 4-5 gerezd fokhagyma, só, 25 dkg friss paraj, 30 dkg liszt, 6 dkg sertészsír a sült […]...
Töpörtyűs, savanyú káposztás dödölle – készítette Prikryl József mesterszakács
Hozzávalók: 80 dkg lisztes fajtájú burgonya, só, 30 dkg liszt, 8 dkg sertészsír, 1 kis fej vöröshagyma, 10 dkg sertéstöpörtyű, 25 dkg savanyú káposzta, […]...
Harulya
Hozzávalók 6 nagy burgonya, 6 tojás, só, őrölt fekete bors, 8 evőkanál rétesliszt (finomliszt vagy tönkölyliszt is lehet), 1 közepes vöröshagyma, 6 gerezd fokhagyma […]...
Márványsajtos birsalma
Hozzávalók: 2 birsalma (kb. 40 dkg), 2,5 dl vörösbor, 8 dkg vaj, 1 evőkanál méz, kis darabka citromhéj, 1 cikk citrom, 20 dkg márványsajt, [&hellip...
Juhtúróval töltött gombafejek
Hozzávalók: 12 darab közepes lehetőleg egyforma nagyságú csiperkegomba kalapja, só, őrölt fekete bors, 1 kiskanál morzsolt kakukkfű, 50 dkg juhtúró, 2 gerezd fokhagyma, 3 […]...
Sült zöldségek fűszeres túróval
Hozzávalók: 1 kg zsenge tök vagy csillagtök (cukkini vagy padlizsán is lehet – akár vegyesen is többféle zöldség), 2-3 evőkanál olaj, só, őrölt fekete […]...
Tojás fűszeres kapribogyós mártásban
Hozzávalók: 8 főtt tojás, 3-3 dkg vaj és finomliszt, 3,5 dl húsleves vagy zöldségalaplé (leveskockából is jó), 1 tojássárgája (ez el is maradhat), 1,25 […]...