Párolt tarja paradicsomos babbal
Hozzávalók: 80 dkg kicsontozott sertéstarja, só, őrölt fekete bors, 4 evőkanál olaj, 1 vöröshagyma, 2 sárgarépa, 1 petrezselyemgyökér, 2 gerezd fokhagyma, 1 mokkáskanál kakukkfű, […]...
Kategória: nehézségi fok: 3
Rakott csirke gombával
Hozzávalók: 1,6 kg lehetőleg egyforma nagyságú burgonya, só, 1 nagy konyhakész csirke, 3 evőkanál olaj, 1 kis csokor petrezselyem, 1 üveg (280 gramm) Bonduelle [&hellip...
Ropogósra sütött ponty ress lecsóval, kukoricalepényen
Hozzávalók: 60-70 dkg pontyfilé, só, 2-2 evőkanál finomliszt és zsemlemorzsa, fél kiskanál pirospaprika, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors a sütéshez: bő olaj a lecsóhoz: […]...
Színes töltött dagadó
Hozzávalók: 80 dkg-1 kg kicsontozott sertésdagadó, bő 1 kiskanálnyi só, őrölt fekete bors a töltelékez: 1 doboz (400 gramm) Bonduelle Gold Rio zöldségkeverék (zöldborsó, […]...
Uborkával töltött halfilé berni mártással
Hozzávalók: 4, egyenként kb. 12 dkg-os nyelvhalfilé (sole filé) vagy laposhalfilé, de lehet durbincs, harcsa és más szálka és bőr nélküli halfilé is, só, […]...
Zöldborsós, gombás zúzapörkölt
Hozzávalók: 1,5 kg megtisztított csirke- vagy pulykazúza, 2-3 nagy vöröshagyma, 6-7 evőkanál olaj vagy 8–10 deka zsír (de lehet kb. 15 dkg füstölt szalonna […]...
Babgulyás
Hozzávalók: 25 dkg szárazbab, 60 dkg marhalábszár vagy -lapocka, 3-4 evőkanál olaj, 1 vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 csapott evőkanál jóféle pirospaprika, paradicsom és […]...
Babgulyás gazdagon (füstölt csülökkel bolondítva)
Hozzávalók: 1 kg szárazbab (tarkabab vagy virágbab), 1 kisebb, kb. 1,2 kilós füstölt csülök (ebből csak a fele hús kell a levesbe, a többi […]...
Bableves
Hozzávalók: kb. 70 dkg füstölt hús (pulykafelsőcomb, csülök, tarja ami éppen megtetszik), 30 dkg szárazbab (tarkabab), 1 közepes vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2-3 közepes […]...
Bakonyi pulykagombócleves
Hozzávalók: 50 dkg pulykacsont vagy 1 pulykaszárny, 1 csapott evőkanál só (a fele ételízesítő por is lehet), 1 vöröshagyma, 40 dkg csiperkegomba, 2 paradicsom, […]...