Hozzávalók: 2 kg csontos vaddisznólapocka, 10-15 dkg füstölt szalonna, 1 közepes vöröshagyma, 40 dkg leves zöldség (sárgarépa és petrezselyemgyökér vegyesen), 1 kisebb zellergumó fele […]...
Hozzávalók a leveshez: 1 vöröshagyma, 3-4 közepes sárgarépa, 3 közepes petrezselyemgyökér, 1 nagy csokor petrezselyem, só, 12 db csirkeszárnytő („mini combocska”, a szárny belső, […]...
Hozzávalók: 30 dkg szálkamentes tőkehalfilé, (fagyasztott is lehet), 1 kisebb, megtisztított halfej, 1 csapott kiskanál só, 3-3 újhagyma és sárgarépa, 1 szép petrezselyemgyökér, 3 […]...
Hozzávalók: 1 közepes vöröshagyma, 1-1 szép petrezselyemgyökér és sárgarépa, 15 dkg csiperkegomba, 3-4 evőkanál olaj, 1,5 liter víz, 2 húsleveskocka, 1 kiskanál kristálycukor, 1 […]...
Hozzávalók: egy konyhakész, kb. 2 kg-os tyúk, 2 közepes vöröshagyma, 6-8 dkg zsír vagy kb. 6 evőkanál olaj, 1 púpozott evőkanál jóféle pirospaprika, só, […]...
Hozzávalók: 60 dkg pulykamellfilé, só, őrölt fekete bors, 2 evőkanál finomliszt, 3-4 evőkanál olaj a sütéshez, 0,5 dl zamatos fehérbor, 2 dl főzőtejszín a […]...
Hozzávalók: 60 dkg pulykamell- vagy felsőcombfilé, 1 kiskanál só, 1 kiskanál ötfűszer-keverék, 1 kiskanál kristálycukor, 1 evőkanál fehérbor, 1 evőkanál nem túl sós szójaszósz, […]...
Hozzávalók: 60 dkg pulykamellfilé, só, őrölt fekete bors, 1 kisebb újhagyma, 10-10 dkg csiperkegomba és konzerv rákfarok (fagyasztott is lehet), 2+2 evőkanál olaj (lehet […]...
Hozzávalók: az alaprecepthez: 80 dkg kicsontozott pulykafelsőcomb (filé), 4 evőkanál olaj, 1 kiskanál só a curryshez: 1 csapott mokkáskanál durvára vágott köménymag, 2 gerezd […]...
Hozzávalók: 4 szép szelet (egyenként 12-14 dkg-os) pulyka- vagy csirkemellfilé, só, 4 dkg finomliszt, 4-5 evőkanál olaj, 6 dkg vaj, 1 csomag (40 dkg) [&helli...