Mandarinos fácánmell – Novák Ferenc mesterszakács receptje
Hozzávalók: 2 nagyobb fácánmell (fagyasztott is lehet), só, 10 dkg füstölt szalonna, 4 evőkanál olaj, 2-2 sárgarépa és petrezselyemgyökér, 1 kisebb vöröshagyma, 2 dkg […]...
Kategória: nehézségi fok: 3
Mexikói vadkacsa- vagy vadlibamell
Hozzávalók: 40 dkg tarkabab, 2 (kb. 70 dkg) vadkacsa vagy vadlibamell (fagyasztottak is lehetnek), 1 csapott evőkanál só, 2 evőkanál olaj, 2 közepes vöröshagyma, [&hellip...
Nyúlcomb vadasan
Hozzávalók: 4 konyhakész vadnyúlcomb, 15 dkg füstölt szalonna, 1 evőkanál só, 1 csapott kiskanál őrölt fekete bors, 6-7 evőkanál olaj, 2-2 nagyobb sárgarépa és […]...
Őzfilé vadász módra
Hozzávalók: 60 dkg kicsontozott őzkaraj (fagyasztott is lehet), 1 csapott kiskanál só, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, késhegynyi őrölt gyömbér, 4 dl barnamártás (receptjét […]...
- 1. Ételfajták szerint
- 2. Elkészítési idő szerint
- 250-500 kcal
- 3. Kalória szerint
- 4. Nehézségi fok szerint
- Alacsony szénhidráttartalmú
- Fitness (fitnesz)
- Hozzáadott cukor mentes
- Lisztérzékeny (gluténmentes)
- Mentes
- nehézségi fok: 3
- Paleo étrend
- Tejérzékeny (laktózmentes)
- több mint 120 perc
- Tojásmentes
- Vad recept
Paradicsomos vadliba
Hozzávalók: 1 kb. 2,3 kg-os konyhakész vadliba (fagyasztott is lehet), 1 púpozott evőkanál só, 1 kiskanál őrölt fekete bors, 8-10 gerezd fokhagyma, 25 dkg [&hellip...
Rántott vadmalacborda – Kemény Dénes szövetségi kapitány receptje
Hozzávalók: 1 kg kicsontozott vadmalacborda szeletelve (személyenként kb. 2 szeletet számítva) a pácoláshoz: őrölt fekete bors, kb. 1 evőkanál só, 3-4 evőkanál enyhén csípős […]...
Svájci nyúllapocka
Hozzávalók: 4 (70-80 dkg) vadnyúllapocka (fagyasztott is lehet), 15 dkg füstölt császárszalonna, 3 vöröshagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, 10 dkg vaj, 2 evőkanál finomliszt (Graham-liszt […]...
Szarvasragu nagyvadász módra
Hozzávalók: 60 dkg kicsontozott szarvascomb vagy -lapocka (fagyasztott is lehet), 1 kiskanál őrölt kakukkfű, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 4 evőkanál olaj, kb. 1 […]...
Szilvás vaddisznó darás metélttel
Hozzávalók: 70 dkg kicsontozott vaddisznócomb vagy lapocka – ha lehet hosszúkás alakú, mert azt jobb tölteni (fagyasztott is lehet), 25 dkg kimagozott, puha aszalt [&hell...
Tésztában sült fürjek
Hozzávalók: 8 konyhakész fürj (fagyasztott is lehet), kb. 1 csapott evőkanál só, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 20 dkg vegyes zöldség, 5 evőkanál olaj, […]...