Paradicsomos csirkecomb parmezános polentával
Hozzávalók: 1 közepes vöröshagyma, 1 kisebb sárgarépa, 1 cikk zellergumó, 2 gerezd fokhagyma, 2 dkg vaj, 2 evőkanál olívaolaj, 8 kicsontozott, lebőrözött csirkefelsőcomb filé, […]...
Kategória: nehézségi fok: 3
Paprikás húsrudacskák fetás öntettel
Hozzávalók: 1-1 piros és zöld húsú kaliforniai paprika, 1 közepes nagyságú vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, fél csokor petrezselyem, 50 dkg darált zsírosabb marhahús, kb. […]...
Legényfogóleves
Hozzávalók: 1 nagyobbacska füstölt csülök (kb. 1,5 kg), 1 dl olaj (lehet kb. 10 dkg zsír is), 4 evőkanál finomliszt, 1 kiskanál pirospaprika, 3-4 [&hellip...
Füstölt csülök sörös, mézes, mustáros pácban
Hozzávalók: 2 közepes méretű füstölt csülök, 3 vöröshagyma, 2 fej fokhagyma, 2 kiskanál egész fekete bors, 3-4 babérlevél, 4 evőkanál mustár, 1 mokkáskanál őrölt […]...
Narancsos trüffeltorta
Hozzávalók a tésztához: 9 tojás, 9 evőkanál kristálycukor, 1 dl frissen facsart narancslé, fél narancs reszelt héja, 6 evőkanál finomliszt, 3 evőkanál keserű kakaópor […]...
Kapros, juhtúrós, sajtos prósza (erdélyi recept)
Hozzávalók: 1 liter tej, 25 dkg kukoricadara, késhegynyi só a tepsi kikenéséhez: 2 dkg vaj a tetejére: 35 dkg juhtúró, 2 kis pohár (2×150 [&hellip...
Majonézes töltött paprika
Hozzávalók: 3 húsos zöldpaprika, 30 dkg sült hús (lehet maradék is), 3 főtt tojás, 1 nagyobb ecetes uborka, só, 1 dl tejföl, 1 kis […]...
Szerecsenfelfújt mikróban
Hozzávalók: 6 dkg margarin vagy vaj, 3 tojás, 1 púpozott evőkanál porcukor, 6 dkg csokoládé, 10 dkg őrölt mandula, 3 evőkanál zsemlemorzsa, 1 evőkanál […]...
Muffin konyhafőnök módra
Hozzávalók: 20 dkg finomliszt, 1 csomag sütőpor, 1 tojás, 14 dkg kristálycukor, 1 csomag vaníliás cukor, 10 dkg vaj vagy sütőmargarin, 2,8 dl főzőtejszín, […]...
Gyoza kárpáti módra
Hozzávalók a tésztához: 30 dkg (2 csészényi) finomliszt, fél kiskanál só, 15 dkg (kb. 1,5 dl, de ebben az esetben az a tökéletes, ha […]...