Natúr pontyfilé zöldségnyárssal
Hozzávalók: 60 dkg pontyfilé, só, frissen őrölt fekete bors vagy borskeverék a hal sütéséhez: 4-5 evőkanál olaj (zsír is lehet) a zöldségnyárshoz: 1-1 zsenge […]...
Hozzávalók: 60 dkg pontyfilé, só, frissen őrölt fekete bors vagy borskeverék a hal sütéséhez: 4-5 evőkanál olaj (zsír is lehet) a zöldségnyárshoz: 1-1 zsenge […]...
Hozzávalók a tésztához: 6 tojásfehérje, 6 dkg kristálycukor, 6 dkg étkezési keményítő, 10 dkg őrölt mák a meggyes töltelékhez: 35 dkg magozott meggy (idényen […]...
Hozzávalók: 50 dkg csirkemáj szív nélkül, kb. fél evőkanál só, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors,1 csapott kiskanál majoránna, kb. 10 dkg finomliszt, 3 tojás, […]...
Hozzávalók a tésztához: 3,5 dl tej, 2,5 dkg élesztő, 5 evőkanál kristálycukor, 25 dkg rétesliszt, 25 dkg finomliszt vagy Graham liszt, 1 mokkáskanál só, […]...
Hozzávalók: 1 nagy sertésszűz (60-70 dkg), 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 1 evőkanál mustár, 6 evőkanál olaj, só a főzőléhez: 7 dl víz, 1 […]...
Hozzávalók a tésztához: 20 dkg vaj, 30 dkg porcukor, 2 tojássárgája, 1 narancs reszelt héja, 70 dkg finomliszt, 2 csomag sütőpor, 2 dl tej [&hellip...
Hozzávalók a húspogácsához: 2 libamellfilé (67 dkg – bőr nélkül 40 dkg), 1 libacomb (48 dkg – kicsontozva, bőr nélkül 20 dkg), 1 kiskanál […]...
Hozzávalók: egy szép libamellfilé (30 dkg, bőr nélkül 20 dkg), 12-15 dkg csirkemáj (akinek sikerül beszereznie, pecsenyelibamájat is vehet hozzá), só, őrölt fekete bors, […]...
Hozzávalók: 8 szelet, egyenként kb. 7 dkg-os sertéskaraj (borjú is lehet), 1 csomag igazi sáfrány (az olcsóbb sáfrányos szeklice is jó hozzá, de abból […]...
Hozzávalók: 1 konyhakész nyúl (kb. 2,5 kg-os), 10 dkg füstölt szalonna, 10-10 dkg póréhagyma és pasztinák, 1 babérlevél, friss kakukkfű, koriandermag, kb. 3 dl […]...