Töltött paprika másképpen
Hozzávalók: 1 közepes vöröshagyma, 2-3 gerezd fokhagyma, 2 ág halványzeller (szárzeller), 3 evőkanál sütéshez való olívaolaj, 50 deka vegyes darált hús, 1 csésze (2 […]...
Kategória: nehézségi fok: 3
Fűszeres bakonyi betyárgulyás – készítette a csömöri képviselőtestület csapata
Hozzávalók: 15 dkg főtt füstölt kolozsvári szalonna, 1 evőkanál sertészsír, 1 közepes vöröshagyma, 50 dkg sertéslapocka, 1 csapott evőkanál pirospaprika, só, 1 mokkáskanál őrölt […]...
Szalonnába tekert halfilé tejszínes kukoricás parajjal
Hozzávalók: 60-70 dkg szálka és bőr nélküli halfilé (harcsa, fogas, afrikai harcsa, tengeri hal stb.), só, frissen őrölt fekete bors (fehér bors is lehet), […]...
Zabpelyhes-mézes őzgerinc
Hozzávalók a tésztához: 10 dkg zabpehely, 2,5 dl tej, 2 tojás, 12,5 dkg méz, 1 dl olaj, 1 csomag sütőpor, 20 dkg finomliszt (a [&helli...
Indiáner
Hozzávalók a tésztához: 3 tojássárgája, 12 dkg (6 csapott evőkanál) finomliszt, 1 evőkanál víz, 6 dkg (3 csapott evőkanál) kristálycukor, 6 tojásfehérje az összerakáshoz: […]...
Stefánia pástétom
Hozzávalók: 8 nagy haragoszöld kellevél, só, 1 közepes fej vöröshagyma, 3 evőkanál olaj, 2 zsemle, 2 tojás, 30 dkg darált sertéshús, 1 kiskanál jóféle […]...
Csömöri gombócleves, ahogy én készítem – készítette Horváth Imre, Csömör
Hozzávalók: kb. 30 dkg csirke- vagy pulykamell, 3 közepes szál sárgarépa, 1 közepes petrezselyemgyökér (fehérrépa), egy kisebb zellergumó fele, 1 karalábé, 2 közepes fej […]...
Nyeles, szezámos rántott csirkeszárny (lollipop)
Hozzávalók: 16 húsos csirkeszárny a pácoláshoz: 1 liter tej, 4 dkg só, 4-5 gerezd fokhagyma a bundázáshoz: 7-8 evőkanál finomliszt, 3 tojás, 4 evőkanál […]...
Spagetti mediterrán zöldséges csirkével
Hozzávalók: 25 dkg csirkemellfilé, 1 piros húsú kaliforniai vagy kápia paprika, 20 dkg csiperkegomba, 20-20 dkg zsenge cukkini és padlizsán, 3-4 dundi újhagyma, 4 [&hellip...
Bárányhúsos padlizsántorta provanszi paradicsomraguval
Hozzávalók: 2 közepes vöröshagyma (20 dkg), 10 evőkanál sütéshez való olívaolaj vagy kb. 10 dkg sertészsír, 2 púpozott evőkanál (8 dkg) sűrített paradicsom (paradicsompüré), […]...