Hozzávalók: 8, egyenként 15-16 dkg-os csirkemellfilé, só, őrölt fekete bors, 8 nagy szelet trappista sajt (lehet füstölt sajt is), 8 nagy szelet gépsonka, kb. [&hellip...
Hozzávalók a fasírthoz: 90 dkg darált sertéshús (lapocka vagy comb) – de lehet pulykafelsőcomb-filé vagy borjúhús is, 1 nagyobb vöröshagyma,1 evőkanál sertészsír, 3 nagyobb […]...
Hozzávalók a tésztához: 0,5 liter (43 dkg) kristálycukor, 5 dl (500 gramm) tej, 12,5 dkg Rama sütőmargarin vagy vaj, 1-2 kiskanál mézessütemény-fűszerkeverék, 1 csomag […]...
Hozzávalók: egy fej (kb. 1,4 kg) kínaikel, 1 kg (tisztítva mérve 80 dkg) burgonya, 1,1 liter víz, 1 csapott evőkanál só, 5 gerezd fokhagyma, [&hellip...
Hozzávalók: 50 dkg finomliszt, 1 dkg (10 gramm) só, 300 gramm hideg víz, 0,5 dkg (5 gramm) élesztő, 20 gramm olaj a formáláshoz: egy [&helli...
Hozzávalók: 1,2 kg savanyú káposzta, 8 savanyúkáposzta-levél, 3-4 gerezd fokhagyma, 5 centis darab gyömbér (25 gramm), 1-2 apró csilipaprika (lehet fél kiskanál Erôs Pista […]...
Hozzávalók: 15 nagy szelet kenyér a szendvicskrémhez: 25-25 dkg darált sült hús, szalámi vagy kolbászvég és párizsi, 10 dkg vaj vagy zsír (olaj is […]...
Hozzávalók: 1 kg sertésdagadó, 30 dkg füstölt császárszalonna, 1 kg savanyú káposzta, 3-4 vöröshagyma, 1 fej fokhagyma, 1 kis csokor kapor, 1 csapott evőkanál […]...
Hozzávalók a gnocchihoz: kb. 1 kg lisztes fajtájú “C” jelölésű burgonya (főzve, áttörve 80 dkg), só, 1 db XL-es vagy 2 db M-es tojás, […]...
Hozzávalók: 8 kaliforniai paprika (1,4 kg), só, őrölt fekete bors, 1 jó közepes fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 1 csokor petrezselyem, néhány friss bazsalikomlevél, […]...