Fokhagymás ropogós császárhús
Hozzávalók: 1,3 kg császárhús, 1 púpozott evőkanál só, 2 kiskanál fokhagyma granulátum,1 csapott kiskanál őrölt fekete bors, 1 mokkáskanál csípős pirospaprika vagy csilipor, 4 […]...
Kategória: nehézségi fok: 3
Csirkemellcsíkok KFC stílusban
Hozzávalók: 80 dkg csirkemellfilé, 1 púpozott kiskanál só, fél kiskanál őrölt fekete bors, 1 csapott kiskanál origanó, 1 kiskanál pirospaprika, 1/3 kiskanál csípős pirospaprika […]...
Sajtos krumpliscsiga
Hozzávalók: 3 darab (45 dkg) lehetőleg egyforma nagyságú lisztes fajtájú, „C” jelölésű burgonya, só, 4 púpozott kiskanál (4-5 dkg) étkezési keményítő, 2 púpozott kiskanál […]...
Balinéz csirkenyárs mogyorószósszal, párolt jázmin rizzsel
Hozzávalók: 75-80 dkg csirkemellfilé, 2 evőkanál sötét (édes) szójaszósz, 2 evőkanál világos (sós) szójaszósz, 1 csapott kiskanál só, 1 mokkáskanál őrölt fehér bors a […]...
Csikós tokány galuskával
Hozzávalók 4 főre: 60 dkg kicsontozott sertéstarja (eredetileg sertéslapocka vagy comb), 10 dkg füstölt szalonna, 1 vöröshagyma, 1-1 paprika és paradicsom, 1-2 gerezd fokhagyma, [&hellip...
Tepsis rablópecsenye (tepsis rablóhús)
Hozzávalók 4 főre: 2 kisebb (2×35 dkg) sertésszűzpecsenye, 25-30 dkg főtt füstölt császárszalonna, 2 húsos pritaminpaprika (kápai vagy kaliforniai paprika is lehet), 25-30 dkg […]...
Barackos csirkemell csőben sütve
Hozzávalók: 60-70 dkg csirkemellfilé, 3 evőkanál olaj, só, frissen őrölt fekete bors, 4-6 szem őszibarack, kb. 8 evőkanál tejföl, 12 dkg reszelt füstölt sajt […]...
Töltött káposzta házi kovászos káposztából (nyári töltött káposzta 2.)
Hozzávalók 6 főre: a kovászos káposztához: egy kb. 2 kg-os fejes káposzta, 6-7 babérlevél, 2-3 kiskanál egész fekete bors, 12 dkg só, 3 liter […]...
Rántott oldalasfalatok kovászosuborka-tzatzikivel
Hozzávalók: 1 kg sertésoldalas, só, 1 evőkanál egész fekete bors, 2-3 babérlevél, 1-1 vöröshagyma és fokhagyma, őrölt fekete bors a bundázáshoz: 5-6 evőkanál finomliszt, […]...
Hirtelen sült szűzérmék zöldborsópörkölttel
Hozzávalók: 1 nagy szűzpecsenye (kb. 60 dkg), só, őrölt fekete bors, 4-5 evőkanál olaj a zöldborsópörkölthöz: 1,6 kg héjas zöldborsó (frissen kifejtve 80 dkg), […]...