Szegedi halászlé
Jellegében a tiszai halászléhez hasonlít, tehát alaplevet kell főzni hozzá, amit átpasszírozunk (receptjét lásd külön, halászlé alaplével címen). Újra tűzre tesszük, egy kicsit megborsozzuk, […]...
Kategória: Alacsony szénhidráttartalmú
Szlovák káposztaleves
Hozzávalók: 1 kg füstölt oldalas (lehet másféle füstölt hús is), 1 kg savanyú káposzta, 1 közepes vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 1 kis doboz (2,5 […]...
Tárkonyos halleves
Hozzávalók: 60 dkg pontyfilé, 1 kiskanál só, 1 mokkáskanál őrölt fehér bors, 1 vöröshagyma, 2 sárgarépa, 2 petrezselyemgyökér, 1 kisebb zellergumó, 5 dkg vaj […]...
Tárkonyos húsvéti leves
Hozzávalók: 1 kis fej vöröshagyma, 4 evőkanál olaj, 1 púpozott evőkanál finomliszt, 1,2 liter víz, 30 dkg főtt, füstölt sonka vagy csülök, 1 evőkanál […]...
Tárkonyos sertésraguleves
Hozzávalók: 40 dkg sertéscomb vagy lapocka, 1 közepes vöröshagyma, 4 evőkanál olaj, 1 babérlevél, 1 csapott kiskanál só, 2 közepes sárgarépa, 1 petrezselyemgyökér, 20 […]...
Tiszai halászlé
Régi receptek tanúsága szerint nem különbözött túlságosan a dunaitól, mai, passzírozott (alaplével készült) változata tehát csak menet közben alakult ki. Egy négyszemélyes adaghoz 50 […]...
Toros káposztaleves – Major Zoltánné – Gabi – receptje
Hozzávalók: 1 kg savanyú káposzta, 1 nagy fej vöröshagyma, 0,6 kg sertésdagadó, 0,5-1 kg húsos orjacsont, 3 babérlevél, 1 kiskanál egész fekete bors, 4 […]...
Tyúkleves mama módra – Papp Gergő és Kupeczki Dóra receptje
Hozzávalók: 1 kisebb konyhakész házityúk, 4-5 sárgarépa, 3 petrezselyemgyökér, 1-1 kisebb zellergumó és karalábé, 1 kisebb paradicsom, 1 szelet zöldpaprika (tévépaprika), 1 nagyobb fej […]...
Zabpehelyleves póréval
Hozzávalók: 4 dkg vaj vagy 3 evőkanál olaj, 4 evőkanál (7-8 dkg) zabpehely, arasznyi póréhagyma vagy 3-4 szál újhagyma, 1 nagy csokor petrezselyem, 2 [&hellip...
Tejfölös zöldbableves
Hozzávalók: 60 dkg zöldbab (50 dkg fagyasztott is lehet), kb.1 púpozott kiskanál só, 1 kis fej vöröshagyma, 3 evőkanál olaj, 1 evőkanál finomliszt, 1 […]...