Kategória: Alacsony szénhidráttartalmú

Zöldségfrittata provanszi módra

Hozzávalók: 25 dkg sárgarépa, 25 dkg zsenge cukkini, egy kisebb lilahagyma, só, őrölt színes bors, fél csokor petrezselyem, 6 tojás, 3 evőkanál olaj (lehet […]...

Vegetárius lakoma (krémsajtos töltött gombafejek, grillezett spárga) – készítette Takácsné Klári-Dunaújváros

Hozzávalók a krémsajtos töltött gombafejekhez: 8 lehetőleg egyformán nagyfejű csiperkegomba (barna csiperkével még finomabb) a páchoz: 1 dl sütéshez való olívaolaj, 1 citrom leve, […]...

Vitaminos füstölttojás-saláta

Hozzávalók: 1-1 csomó újhagyma és hónapos (piros) retek, 2-3 zöldpaprika, 2-3 paradicsom, 12 dkg gépsonka, 6-8 füstölt tyúktojás, 2 evőkanál 6%-os fehérborecet, 3 evőkanál […]...

Sült paprika juhtúróval és tojással (kárpátaljai népi étel)

Hozzávalók: 1 kg zöldpaprika (néhány szem csípős is lehet benne), 4 evőkanál olaj, só, 15 dkg juhtúró, 6 tojás, 1 kiskanál jóféle pirospaprika, 1 […]...

Portugál csirkeszárny zöldségfrittatával

Hozzávalók: 12 húsos csirkeszárny, 2 gerezd fokhagyma, 1 kisebb citrom reszelt héja, fél citrom kifacsart leve, 2 kiskanál sűrített paradicsom, 2/3 kiskanál őrölt koriander, […]...

Articsóka vinaigrette öntettel

Hozzávalók: 1 doboz (25 dkg) konzerv articsókaszív a vinaigrette-hez: fél-fél csokor metélőhagyma (snidling), petrezselyem és tárkonylevél, 10 dkg ecetes uborka, 1 kis fej vöröshagyma […]...

Narancsos, kakukkfüves lazacfilé

Hozzávalók: 60 dkg kb. 1,5 ujjnyi vastagságú bőrös lazacfilé, 1,5 dl frissen facsart narancslé, 2 evőkanál sütéshez való olívaolaj, 1-1 kiskanál őrölt szárított kakukkfű […]...

Sült csillagtök fűszeres túróval

Hozzávalók: 2 zsenge, egyenként kb. 50 dkg-os csillagtök, 2 evőkanál olaj, só, késhegynyi őrölt fekete bors a fűszeres túróhoz: 1 csokor kapor, 2 gerezd […]...

Medvehagyma saláta

Hozzávalók: 40 dkg medvehagyma, 4 közepes (kb. 30 dkg) paradicsom, 2-3 tévépaprika, 2-3 hegyes, de nem erős zöldpaprika, fél mokkáskanál só, 2 evőkanál almaecet, […]...