Töltött zsömle
Hozzávalók: 4 zsemle, 1 kisebb csemegeuborka, 2 paradicsom, 1 közepes lila hagyma, 10 dkg gépsonka, 2 főtt tojás, 5 evőkanál majonéz, só 1. A [&hellip...
Kategória: Hozzáadott cukor mentes
„Vitaminos” zsemlék
Hozzávalók: 5 dl tej, 5 dkg élesztő, 1 kiskanál só, 2 evőkanál méz, 2 közepes sárgarépa, 1 dl búza- vagy zabkorpa, 2 dl teljes […]...
Dunai kapros káposztás harcsa – készítette a Natura Halászcsárda csapata, Zakubszki Gábor és Huszár József
Apró kockákra vágtak szalonnát, és zsírját bográcsban kisütötték. A pörcöt kiszedték. Zsírjában apróra vágott hagymát pirítottak, kevergetve megfonnyasztották, majd apróra vágott paprikával és paradicsommal […]...
Mézes, fahéjas egreslepény (egrestorta reformosan)
Hozzávalók a tésztához: 13-14 dkg (2,5 dl) finomliszt, 10 dkg (1,5 dl) barna rozsliszt, 1 kiskanál sütőpor, 1 dl tejföl, 1 dl méz, 2 [&hellip...
Mézes szilvakocsonya
Hozzávalók: 1,5 kg szilva, 1 dl vörösbor, 2,5 dkg zselatinpor, 0,3 dl édes likőr (legjobb a narancslikőr), fél-fél mokkáskanálnyi őrölt fahéj és szegfűszeg, 5 […]...
Szezámos szilvagolyók
Hozzávalók: 40 dkg puha, kimagozott aszalt szilva,10 dkg darált dió, csipetnyi őrölt fahéj, 4 evőkanál méz, 6-7 dkg szezámmag 1. Az aszalt szilvát ledaráljuk, […]...
Zöldfűszeres joghurtban érlelt harcsaszték, juhtúróval töltött paprikával – készítették a Kulináris betyárok
Hozzávalók: 50 dkg bőr és szálka nélküli harcsafilé, kb. 1 kiskanál só, 1 mokkáskanál őrölt fehér bors, 1 kis csokor korianderzöld, néhány levél citromfű, […]...
Citromfüves csirkecomb vele sült töltelékével, héjában főtt-sült burgonyával – készítette a Fulton kalóztanya, Belme Zsolt és Ambró Zoltán
Hozzávalók: 4 közepes nagyságú csirkecomb, só, néhány ágacsaka friss citromfű és origano, olaj a töltelékhez: 2 zsemle, 2 tojás, 1 kis doboz szárnyasmájkrém, 1 […]...
Fóliában sült harcsa joghurtos kapros zöldbabbal – készítette a Karcag lovagi udvar
Hozzávalók: 50 dkg bőr és szálka nélküli harcsafilé, só, őrölt fehér bors, frissen őrölt színes bors, pár csepp citromlé, pár csepp olaj (lehet olíva […]...
Zöldfűszeres harcsa szalonnába göngyölve, cukkinifelfújttal és grillezett padlizsánnal – készítette a Fulton kalóztanya csapata, Belme Zsolt és Ambró Zoltán
Hozzávalók: 60 dkg bőr és szálka nélküli harcsafilé, kb. 1 kiskanál só, 2 csapott evőkanál finomra vágott zöldfűszer (metélőhagyma, kakukkfű, petrezselyem, borsikafű és kapor […]...