Hozzávalók: 1 nagy szűzpecsenye (kb. 60 dkg), só, őrölt fekete bors, 2-3 evőkanál olaj a mustármártáshoz: 1 dl a szűzpecsenye sütése után visszamaradó szaftból, […]...
Hozzávalók: 70 dkg fejes káposzta (tisztítva mérve), 35 dkg sárgarépa (tisztítva mérve), 1 kisebb vöröshagyma, 1 evőkanál só az öntethez: 6 evőkanál majonéz, 3 […]...
Hozzávalók: 4 szelet, egyenként 16-18 dkg-os pontyfilé, só, frissen őrölt borskeverék, 8-12 vékony szelet húsos szalonna (sliced bacon) a pirított káposztához: 1 fej vöröshagyma, […]...
Hozzávalók: 4 fél csirkemellfilé (egyenként 16-18 dkg), só, frissen őrölt borskeverék, 12 vékony szelet húsos szalonna (sliced bacon), 8 karika konzervananász (a friss még […]...
Hozzávalók: 2 kápia paprika, 1 sárga húsú kaliforniai paprika, 3 evőkanál sütéshez való olívaolaj, 2 gerezd fokhagyma, 1 csokor petrezselyem, 2 közepes nagyságú lilahagyma, […]...
Hozzávalók: 40 dkg csirkecombfilé (az eredeti paraszt csorba sertéslapockából készül, de lehet borjú, bárány vagy akár szarvashús is), kb. 1,5 evőkanál só vagy házi […]...
Hozzávalók: 60 dkg pulykamellfilé, kb. 1 kiskanál só, 1 mokkáskanál őrölt fehér bors, 8 húsos szelet főtt füstölt szalonna (sliced bacon), 2 evőkanál olaj […]...
Hozzávalók: 4, egyenként 25-30 dkg-os konyhakész pisztráng, só, frissen őrölt fekete bors, 4 nagyobb gerezd fokhagyma, arasznyi darab póréhagyma, 1 csokor petrezselyem, 5-6 ágacska […]...
Hozzávalók: 3 evőkanál kristálycukor, 4 dl 100 %-os narancslé, arasznyi póréhagyma, 1-1 kisebb zöld és piros színű kaliforniai paprika, 2 evőkanál olaj, 25 dkg […]...
Hozzávalók: 5 evőkanál majonéz, 5 evőkanál tejföl, 1 evőkanál mustár, néhány csepp citromlé, fél mokkáskanál őrölt fekete bors, 1 kis csokor petrezselyem, fél kiskanál […]...