Legényváró töltött krumpli – készítette Mede Katalin és csapata Rimaszombatról
Hozzávalók: 1 kg darált hús (legjobb keverve, sertés és marha vegyesen, só, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, fél mokkáskanál őrölt köménymag, 1 púpozott kiskanál […]...
Kategória: Lisztérzékeny (gluténmentes)
Réteges nektarinzselé
Hozzávalók a nektarinzseléhez: 60 dkg érett nektarin, 2 evőkanál citromlé, 3 csapott evőkanál kristálycukor, 5 lap zselatin a vaníliazseléhez: 1 vaníliarúd, 5 dl tej, […]...
Sült hal ananászos, gombás, currys mártásban
Hozzávalók: 3 evőkanál olaj, 3 dkg vaj, 4, egyenként kb. 15 dkg-os bőr és szálka nélküli halfilé (tengeri hal, afrikai harcsa stb.), só, fél […]...
Royal rákragu wokban pirítva
Hozzávalók: 1 csomag (1 kg) gyorsfagyasztott Bonduelle Royal mix zöldségkeverék (brokkoli, karfiol, sárgarépa keveréke), só, 30 dkg közepes méretű tisztított (páncéljától megszabadított) rákfarok, 2 […]...
Babos pirított (resztelt) csirkemáj
Hozzávalók: 2 vöröshagyma (20-25 dkg), 4 evőkanál olaj, 1 csapott kiskanál só, fél mokkáskanál őrölt fekete bors, fél kiskanál majoránna, 50 dkg csirkemáj (szív […]...
Tejszínes, majonézes, spárgás csirkefalatok
Hozzávalók: 30-35 dkg fehér spárga (lehet zöld is vagy akár vegyesen is), só, fél kiskanál kristálycukor, 40 dkg csirkemellfilé, 3 evőkanál olaj, 4 dl […]...
Pirított csirke boros, mustáros eperöntettel
Hozzávalók: 40 dkg csirkemellfilé, 3 dl száraz vörösbor, 6 evőkanál Kecskeméti eperlekvár, 1 kiskanál mustár, fél kiskanál csípős mustár, 2 kiskanál balzsamecet, 25 dkg […]...
Mexikói csirkeragu (babbal, kukoricával)
Hozzávalók: 20 dkg szárazbab, 1 babérlevél, só, 40 dkg csirkemellfilé, 4 gerezd fokhagyma, 2 mokkáskanál Erős Pista, 5 evőkanál olaj, 1 vöröshagyma, 1 evőkanál […]...
Süllősült, meleg burgonyasalátával (krumplisalátával)
Hozzávalók: 4, egyenként kb. 40 dkg-os friss süllő, 2 csapott kiskanál só, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 3-4 evőkanál olaj a burgonyasalátához: 1 kg […]...