Zsidó tojás (lengyel tojás)
Hozzávalók I. változat: 8 főtt tojás, 2 vöröshagyma (lehet újhagyma vagy lila hagyma is), 2 evőkanál libazsír, só, őrölt fekete bors, kb. 1 evőkanál […]...
Kategória: Lisztérzékeny (gluténmentes)
Babsaláta Fradi módra – Nagy Dénes (Temerin) receptje alapján
Hozzávalók: 1 doboz (250 gramm) Bonduelle cannellini fehérbab, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál almaecet vagy borecet, 0,5 dl vörösbor, 1 babérlevél, […]...
Házi ecetes torma – Thermomix recept
Hozzávalók: 70 dkg friss torma (tisztítva kb. 450 gramm), 5 dl víz, 2 kiskanál (30 gramm) só, 5-6 evőkanál (130 gramm) kristálycukor, 6 evőkanál […]...
Tarka töltött tojások (kaszinótojás)
Hozzávalók: 12,5 dkg vaj, 35 dkg keményebb állagú natúr krémsajt, 1 evőkanál főzőtejszín vagy tejföl, 8 főtt tojás, só, őrölt fekete bors, 1 kiskanál […]...
Tibeti gombás házi aludtej eperrel – készítette Nemeskövi Dénes mesterszakács
A népi orvoslás számtalan gyógyhatást tulajdonít a tibeti gombának, melynek egy részét a modern orvostudomány is alátámasztja. Készen nem kapható, de ha utánanézünk ismerettségi […]...
Joghurt házilag
Hozzávalók: 5 liter tartós tej (természetesen ez is lehet friss, főként házi tej, de fontos tudni, ha azzal készítjük, akkor a joghurt hamarabb romlik), [&hellip...
Sajtos, szalonnás kolbászkoszorú
Hozzávalók: 4 szál (egyenként kb. 15 dkg) sütnivaló kolbász, 15 dkg húsos füstölt szalonna, 15 dkg eidami sajt, 3-4 evőkanál olaj 1. A kolbászokat […]...
Rakott káposzta
Hozzávalók: 2 dl (kb. 20 dkg) rizs, 4 dl víz, só, 1-1,2 kg savanyú káposzta, 2 közepes vöröshagyma, 4-5 gerezd fokhagyma, 4 evőkanál olaj, […]...
Székely csorba – készítette a Felsőtápiómenti Erdélyi Magyarok Egyesülete
Hozzávalók: 25 dkg sertéscomb, 3 közepes nagyságú sárgarépa, 1 petrezselyemgökér, 1-1 kisebb zellergumó és karalábé fele, 3 evőkanál olaj (lehet 1 púpozott evőkanál zsír […]...
Tüzérrostélyos – készítette a Pándi Hagyományőrző csoport
Hozzávalók: kb. 20 dkg füstölt szalonna, 60 dkg kicsontozott sertéstarja, 4 kisebb vöröshagyma, só, őrölt fekete bors 1. A szalonnát félcentis kockákra vágjuk, és […]...