Aszalt meggyes, csokoládés kalács
Hozzávalók a tésztához: 3 dl tej, 3 evőkanál kristálycukor, 3 dkg élesztő, 30-30 dkg finomliszt és rétesliszt, 1 mokkáskanál só, 1 tojás, 8 dkg […]...
Kategória: Mentes
Kelt tészta alaprecept -Aranygaluska vaníliaöntettel
Hozzávalók a tésztához: 3 dl tej, 2,5 dkg élesztő, 2 evőkanál (5 dkg) porcukor, kb. 55 dkg finomliszt (a fele Graham-liszt is lehet), 10 [&helli...
Apró „krumplislángos”
Hozzávalók 50 dkg burgonya, só, 1 tojás, 20 dkg finomliszt a sütéshez: olaj a tetejére: 2 evőkanál porcukor fél kiskanál őrölt fahéj 1. A […]...
Angol gyümölcspuding
Hozzávalók: 5 evőkanál kristálycukor, 2-3 csomag vaníliás cukor, kb. 1 kg pirosas nyári gyümölcs vegyesen (málna, eper, szeder, ribiszke, ami épp érik, de lehet […]...
Ananászos csiga – készítette Czermann János mestercukrász
Hozzávalók: a tésztához: 5 dkg vaj, 35 dkg finomliszt (a fele Graham-liszt is lehet), 3 dkg élesztő, 1 dl tej, 2 tojás, 1 evőkanál [&hellip...
Aludtejes kukoricaprósza
Hozzávalók: 2,5 liter zsíros házi tej (aludtejnek), fél kiskanál só, fél kiskanál szódabikarbóna, 1 tojás, 20 dkg kukoricadara, 20 dkg finomliszt, 50 dkg tenéntúró, […]...
Almás túrós lepény – készítette Nemeskövi Dénes mesterszakács
Hozzávalók a fűszeres linzertésztához: 10 dkg kristálycukor, 15 dkg vaj, 25 dkg finomliszt, késhegnyi (1 gramm) őrölt fahéj, két késhegynyi (2 gramm) őrölt szegfűszeg, […]...
Almás hajdinafelfújt
Hozzávalók: 3 dl (kb. 20 dkg) étkezési szemes hajdina, 3 dkg vaj vagy sütőmargarin, csipetnyi só, 5,5 dl tej, 8 evőkanál barna cukor (esetleg [&hellip...
Alma és banán köntösben
Hozzávalók: 2-2 banán és alma (az egyik helyett 8 karika ananász is lehet), 2 csomag vaníliás cukor, I. változat 5 evőkanál finomliszt (a fele […]...
Currys pangasiusragu zöldséges rizzsel – készítette Nemeskövi Dénes mesterszakács
Hozzávalók: 40 dkg bőr és szálka nélküli pangasiusfilé (cápaharcsafilé), só, frissen őrölt fehér bors, fél citrom leve, 2 őszibarack (idényen kívül befőtt), maréknyi lecsöpögtetett […]...