Kategória: Mentes

Juhtúrós, kapros puliszka

Hozzávalók: 1 liter víz, 25 dkg kukoricadara (a fele kukoricaliszt is lehet), kb. 1 kiskanál só a formáláshoz: 10 dkg zsír vagy vaj a [&helli...

Üvegtészta koreai módra (japchae, chapchae)

Hozzávalók: 25 dkg koreai üvegtészta (édesburgonyából készült üvegtészta), 2 evőkanál szezámolaj, 3-4 dundi újhagyma vagy jó arasznyi póréhagyma, 2 közepes nagyságú sárgarépa, 1 kisebb […]...

Tonhalas töltött padlizsán

Hozzávalók: 2 kisebb, zsenge, hosszúkás padlizsán (80 dkg), só, őrölt fekete bors, 1 kisebb vöröshagyma, 3 evőkanál olaj a tonhalról, 4×80 gr konzerv olajos […]...

Fetás céklasaláta – készült az OnLive© főzőiskola 14. adásában

Hozzávalók: 40 dkg sült cékla (készítését lásd az első pontban), 20 dkg feta sajt, 3-4 dundi újhagyma, 8-10 dkg bébispenót a salátaöntethez: 3 evőkanál […]...

Aszalt szilvával töltött csirkemell gyümölcsös bulgurral

Hozzávalók: 4 fél csirkemellfilé (egyenként kb. 18 dkg), só, 15 dkg magozott puha aszalt szilva, 8-12 vékony szelet húsos füstölt szalonna (sliced bacon) a [&hellip...

Életerő quinoaszelet – készült az OnLive© főzőiskolában

Hozzávalók: 1 dl (8 dkg) quinoa, 2 dl víz, só, 10 dkg tisztított mandulabél, 1,5 csésze (3,75 dl=23 dkg) teljesőrlésű tönkölyliszt, 1-1 kiskanál sütőpor […]...