Fóliás, rácos harcsa
Hozzávalók: 60 dkg szálka és bőr nélküli afrikai harcsafilé, só, őrölt fekete bors, 4 evőkanál olaj, 2 evőkanál mustár, 1-2 kiskanál csípős Piros Arany, […]...
Kategória: Mentes
Sajtos gombatorta
Hozzávalók a tésztához: 1 közepes burgonya (12 dkg), só, 12 dkg finomliszt, 1 kiskanál sütőpor, 1 kiskanál só, 7 dkg vaj vagy sütőmargarin, 0,5-0,7 […]...
Firenzei szűzérmék
Hozzávalók: 80 dkg sertésszűzpecsenye, kb. 1 csapott evőkanál barbecue fűszersó, 16-20 friss zsályalevél, 20 dkg vékonyra szeletelt főtt füstölt marhanyelv, 1 kis üveg paprikával […]...
Kalocsai betyárgulyás – készítette Vera néni, Szihalomról
Hozzávalók: 15 dkg mangalicaszalonna, 50 dkg mangalicacomb (legjobb a diója), 1 nagyobb vöröshagyma, 2-3 gerezd fokhagyma, 5 dkg zsír (3-4 evőkanál olaj is lehet), [&helli...
Legényváró töltött krumpli – készítette Mede Katalin és csapata Rimaszombatról
Hozzávalók: 1 kg darált hús (legjobb keverve, sertés és marha vegyesen, só, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, fél mokkáskanál őrölt köménymag, 1 púpozott kiskanál […]...
Mézes mustáros pácban érlelt sertéscsülök lilahagyma-lekvárral, puliszkával, töki pompossal – készítette a Füzesabony kertbarátkör, Nagy Gyula vezetésével
Hozzávalók: 1 szép hátsó csülök, csonttal együtt géppel 4 vastag szeletre vágva a páchoz: 2 evőkanál nem magos dijoni mustár, 4 evőkanál hagyományos mustár, […]...
Havas háztető II. – készítette Tóth Benedekné Füzesabony
Hozzávalók a tésztához: 60 dkg finomliszt, 25 dkg porcukor, 1 kiskanál szódabikarbóna, 3 evőkanál méz, 1 púpozott evőkanál zsír (kb. 5 dkg), 2 tojás, […]...
„Hattyú” fánk
Hozzávalók a tésztához: 2 dl víz, 1 mokkáskanál só, 20 dkg zsír vagy vaj, 20 dkg finomliszt, 6 tojás a tepsi kikenéséhez: 2 dkg […]...
Réteges nektarinzselé
Hozzávalók a nektarinzseléhez: 60 dkg érett nektarin, 2 evőkanál citromlé, 3 csapott evőkanál kristálycukor, 5 lap zselatin a vaníliazseléhez: 1 vaníliarúd, 5 dl tej, […]...
Borzas sárgabarack
Hozzávalók: 3 dkg porcukor, 6 dkg vaj, 9 dkg finomliszt, 8 szép sárgabarack a tepsi kikenéséhez: 2 dkg vaj a tetejére: porcukor 1. Egy [&hell...