Mákos papucs
Hozzávalók: 1 kg lisztből az alaprecept szerint elkészített élesztős vajastészta – blundel tészta (receptjét lásd külön) a töltelékhez: 8 dkg vaj, 20 dkg őrölt […]...
Kategória: Mentes
Gazdasszony omlettes szendvicse
Hozzávalók: 10 dkg csiperkegomba, 2 újhagyma, 4-8 levél fejes saláta, 4 tojás, 2 evőkanál tej, só, őrölt fekete bors, 8-10 dkg sonka (főtt füstölt […]...
Töki pompos (langalló)
Hozzávalók a tésztához: 45 dkg kenyérliszt (lehet finomliszt és rétesliszt fele-fele arányú keveréke is), kb.3.5 dl langyos víz, 2 dkg élesztő, 10 dkg áttört […]...
Triplán csokoládés sajttorta – Martha Stewart receptje
Hozzávalók a tésztához: 25 dkg finom csokoládés vagy kakaós keksz, 6 evőkanál (6-7 dkg) sózatlan, fölolvasztott vaj a forma kikenéséhez: 1-2 dkg sózatlan, fölolvasztott […]...
Zöldfűszeres túrógaluska
Hozzávalók: 50 dkg tehéntúró, 5 evőkanál búzadara, só, 2 tojás, 3 dkg vaj, 1-1 csokor petrezselyem, metélőhagyma (snidling), kapor és zellerzöld 1. A túrót […]...
Vaddisznó bakonyi módra
Hozzávalók: 60-70 dkg vaddisznócomb, só, őrölt fekete bors, kb. 3 evőkanál finomliszt, 6 evőkanál olaj vagy 4 evőkanál zsír, 6 dkg füstölt szalonna (ez […]...
Sertéssültes szendvics balzsamecetes hagymával
Hozzávalók: 10 zsályalevél, 2 ág rozmaring, 2 gerezd fokhagyma, 5 evőkanál olívaolaj, 1 evőkanál egész fekete bors, 1 evőkanál édesköménymag, só, 80 dkg kicsontozott, […]...
Zöldséges rizsgombóc
Hozzávalók: 30 dkg rizs (az előfőzött gyors fajták ehhez a recepthez nem jók, mert nehezen főnek szét, így nem áll össze a gombóc), só, […]...
Márványsajtos, mustáros zöldségtorta
Hozzávalók a tésztához: 20 dkg finomliszt, késhegynyi só, 12 dkg vaj, 2-3 evőkanál hideg víz a töltelékhez: 1 púpozott evőkanál finomliszt, 3 dkg vaj, […]...
Fehérboros, fűszeres nyúl
Hozzávalók: 4-4 nyúllapocka és nyúlcomb, só, 1 vöröshagyma, 4 evőkanál olaj (lehetőleg olíva), 1-1 kiskanálnyi friss rozmaring és kakukkfű, 2 babérlevél, 2 szárzeller, 5-6 […]...