Csipkeízes hajdinatorta
Hozzávalók: 4 tojás, 12,5 dkg vaj, 13 dkg kristálycukor (még jobb a barna cukor), 12,5 dkg őrölt mogyoró, 12,5 dkg hajdinaliszt, 1 csomag vaníliás [&hellip...
Kategória: Mentes
Mákos gombóc szilvaöntettel
Hozzávalók a gombóchoz: 50 dkg burgonya, só, 10 dkg finomliszt, 1 tojás, 1 evőkanál búzadara, 2 dkg vaj a töltelékhez: 1 dl tej, 3 [&hellip...
Hajdinagombóc
Hozzávalók: 5 dkg hajdina, só, 5 dl tej, frissen reszelt szerecsendió, 25 dkg búzadara, fél csokor citromos kakukkfű, 3 tojás a formázáshoz: étkezési keményítő […]...
Dödölle alaprecept- készült az OnLive© főzőiskolában
Hozzávalók: 50 dkg (tisztítva mérve) lisztes fajtájú, „C” jelölésű burgonya, 6 dl víz, 1 csapott kiskanál só, 15-18 dkg finomliszt, 3 evőkanál olaj (lehet […]...
Parajos dödölle sült fokhagymával és tejföllel – készítette Prikryl József mesterszakács
Hozzávalók a dödölléhez: 70 dkg lisztes fajtájú burgonya, 4-5 gerezd fokhagyma, só, 25 dkg friss paraj, 30 dkg liszt, 6 dkg sertészsír a sült […]...
Töpörtyűs, savanyú káposztás dödölle – készítette Prikryl József mesterszakács
Hozzávalók: 80 dkg lisztes fajtájú burgonya, só, 30 dkg liszt, 8 dkg sertészsír, 1 kis fej vöröshagyma, 10 dkg sertéstöpörtyű, 25 dkg savanyú káposzta, […]...
Pirított édes dödölle birsalmasajttal és mákparféval – készítette Prikryl József mesterszakács
Hozzávalók a dödölléhez: 80 dkg burgonya, 5 dkg kristálycukor, só, 40 dkg liszt, 16 dkg vaj, 16 dkg diós birsalmasajt, 3 dkg porcukor a [&helli...
Gerslis marhapörkölt vörösborral bolondítva – készítette Németh József és Blaskó János mesterszakács
Hozzávalók: 2 kg kicsontozott marhalábszár, nyak (esetleg comb), 45-50 dkg vöröshagyma, 6-8 dkg fokhagyma, 15 dkg sertészsír, 20 dkg paradicsom, 35-40 dkg tévépaprika, kb. [&hellip...
Pirított káposztás szalvétagombóc
Hozzávalók: 25 dkg szeletelt fehér kenyér (szendvicskenyér), 1 apró vöröshagyma, fél csokor petrezselyem, 3 dkg vaj, 1,5 dl tej, só, késhegynyi őrölt fekete […]...
Malackaraj egészben sütve, aszalt szilvás gombaraguval és tökmagos burgonyával
Hozzávalók: 80 dkg bőrös malackaraj (inkább vékony hosszúkás, mint duci darab), kb. 1 púpozott kiskanál só, 1 csapott kiskanál majoránna, 1 csapott mokkáskanál […]...