Kategória: Mentes

Mákos guba (öreg guba) – készült az OnLive© főzőiskola 50. adásában

Hozzávalók: 6 kissé szikkadt vajaskifli, kb. 7 dl tej, 2-4 csomag vaníliás cukor, 15 dkg őrölt mák, 10 dkg porcukor a tepsi kikenéséhez: 2 [&hellip...

Csirke sütőzacskóban sütve

Hozzávalók: egy egész (1-1,2 kg-os) konyhakész csirke, jó 1 kiskanál só, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 1 kiskanál majoránna, 1 kis csokor petrezselyem, 5 […]...

Hagymás sült bab

Hozzávalók: 40 dkg nagyszemű fehérbab, só, 1 babérlevél, 1,2 kg vöröshagyma, 2 dl olaj, só, őrölt fekete bors, pirospaprika, 1 kisebb csilipaprika vagy 1 […]...

Házi löncshús

Hozzávalók: 80 dkg sertéscomb, 20 dkg tokaszalonna vagy zsírszalonna, 1,25 dl hideg víz, 2 dkg nitrites pácsó, 1 kiskanál kristálycukor, fél kiskanál őrölt fehér […]...

Burgonyakrokett (burgonyaropogós) és hercegnő burgonya (pommes duchesse)

Hozzávalók: 1,3 kg „C” jelzésű burgonya, só, 10 dkg vaj, 4 tojássárgája, késhegynyi reszelt szerecsendió a hercegnő burgonyához, a tepsi kikenéséhez: 2 dkg vaj […]...