Hideg vörösboros meggyleves
Hozzávalók: 3 fahéjrúd, 1 kiskanál szegfűszeg, 4-5 csillagánizs, 1 kisebb citrom, kb. 2,1 liter víz, 1 kg kimagozott meggy (idényen kívül fagyasztott vagy befőtt […]...
Kategória: Tojásmentes
Hideg meggyleves müzlivel
Hozzávalók: kis darab egész vagy 1 mokkáskanál őrölt fahéj, 3-4 szegfűszeg, kb. 1 liter víz, 50 dkg kimagozott meggy (fagyasztott vagy befőtt is lehet), […]...
Hideg rebarbaraleves
Hozzávalók: 30-35 dkg rebarbara, csipetnyi só, 5 evőkanál cukor (barna cukor vagy méz is lehet), 1 csapott mokkáskanál őrölt szegfűszeg, 1 mokkáskanál őrölt fahéj, […]...
Húsgombócos káposztaléleves
Hozzávalók: 2-3 sárgarépa (tisztítva 30 dkg), 2 petrezselyemgyökér (tisztítva 20 dkg), 3 evőkanál olaj, 5 dl víz, só, őrölt fekete bors, 50 dkg darált […]...
Ínyenc sütőtökleves – készítette Kalla Kálmán mesterszakács
Hozzávalók: 40 dkg sült sütőtök, 3 evőkanál olaj (részben vagy egészben vaj is lehet), 1 csapott evőkanál finomliszt, 1,5 csésze (3,75 dl) finom húsleves, […]...
Kagylóleves
Hozzávalók: 20 darab friss vagy fagyasztott, héjas kagyló, 3,5 dl fehérbor, 2,5 dl víz, 4-5 ág kakukkfű, fél mokkáskanál őrölt fehér bors, 2 gerezd […]...
Kapros korhelyleves csülökkel és dagadóval
Hozzávalók: 40 dkg sertésdagadó, 40 dkg kicsontozott bőrös sertéscsülök, 10-15 dkg füstölt szalonna, 1 nagy vöröshagyma, 1 evőkanál jóféle pirospaprika, só, 4 gerezd fokhagyma […]...
Karneváli minestra leves
Hozzávalók: 25 dkg árpagyöngy (gersli), 25 dkg fejtett tarkabab (fagyasztott is lehet), 20 dkg sárgarépa, 35 dkg burgonya, 20 dkg vöröshagyma, 20 dkg zeller, [&helli...
Káposztaleves módosan
Hozzávalók: 40 dkg sertéscomb (lehet lapocka, bőr nélküli csülök vagy éppen tarja is), 1 közepes fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 3 evőkanál olaj, 1 […]...
Káposztás pontyleves
Hozzávalók: 1 kisebb konyhakész ponty (kb. 1 kg), 2-3 vöröshagyma, só, 1 csapott evőkanál pirospaprika, 40 dkg savanyú káposzta, 1 babérlevél, 1 mokkáskanál csípős […]...