Tökfőzelék pulykapörkölttel – készült az OnLive© főzőiskola 33. adásában
Hozzávalók a „piros” tökfőzelékhez: 1 közepes vöröshagyma, 3 evőkanál olaj, 2 kiskanál jóféle pirospaprika, 1 kg gyalult tök (fagyaszott is lehet, de akkor szinte […]...
Kategória: Tojásmentes
Fehércsokoládé-krém nyári gyümölcsökkel – készült az OnLive© főzőiskola 33. adásában
Hozzávalók: 15 dkg fehér csokoládé, 1 evőkanál porcukor, 1 csomag vaníliás cukor, 25 dkg Szarvasi mascarpone sajt, 60 dkg friss nyári gyümölcs vegyesen (ribiszke, […]...
Ananászos hamburgerpogácsa
Hozzávakók: 70 dkg duplán darált marhanyak (lehet hátszín is), kb. fél evőkanál só, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 6 karika konzervananász, 12 vékony szelet […]...
Muszaka II.
Hozzávalók 60 dkg burgonya, 2 zsenge (60 dkg) padlizsán, 4 evőkanál olívaolaj, só, őrölt fehér bors a húsos raguhoz: 2 közepes fej vöröshagyma, 3 […]...
Fejtett babos nyúlpörkölt – készítette Mihálovics György (Bölcskei Önkéntes Tűzoltó Egyesület)
Hozzávalók: 1 konyhakész, kb. 2,5 kg-os házinyúl, 3 közepes vöröshagyma, 2 evőkanál sertés vagy libazsír, só, 1 evőkanál jóféle pirospaprika, 2-2 húsos zöldpaprika és […]...
Sült hekk petrezselymes krumplival és paradicsom salátával – készült az OnLive© főzőiskola 32. adásában
Hozzávalók: 4, egyenként kb. 30 dkg-os hekktörzs (fagyasztva kapható), tej a hal áztatásához (ez el is maradhat), só, kb. 6 evőkanál finomliszt (12-15 dkg), […]...
Füstölt húsos, tejfölös fejtettbableves
Hozzávalók: 75 dkg füstölt sertéstarja (lehet csülök is), 75 dkg frissen kifejtett tarkabab (héjastól 1,5 kg), egy kicsi zsenge zeller a zöldjével együtt, 1 […]...
Vörösboros málnalekvár – készítette Kobela Lehel Tápiósáp
Hozzávalók: 1 kg málna, 10 dkg kristálycukor, 1 csomag vaníliás cukor, 2 csipetnyi őrölt fahéj, 1 csipetnyi őrölt ánizs, 1 csipetnyi só (ezért sokan […]...
„Mindenmentes” zöldborsófőzelék – készült az OnLive© főzőiskola 28. adásában
Hozzávalók: 1 csomag (400 gramm) Bonduelle Vapour fagyasztott zöldborsó, 4 dl rizstej, fél kiskanál só, késhegynyi őrölt fekete bors, 1,5 evőkanál rizsliszt, 1 kis […]...
Tejfölös, virslis zöldbableves – készült az OnLive© főzőiskola 29. adásában
Hozzávalók: 1 kis fej vöröshagyma, 3 evőkanál olaj, 1 kiskanál jóféle pirospaprika, kb. 1,5 liter víz, só, 60 dkg zöldbab (idényen kívül 50 dkg […]...